标题:待待办在宴请礼仪上的接待规矩

  1.桌次的排列。举行仪式正式的中餐宴会时,通常采用圆桌,各桌人数不宜超过10人,主桌可采用较大的圆桌,其它餐桌须大小一致。桌次安排应遵循如下三项规则:
  “以右为上”。当餐桌有左右之分时,应以面向门的右侧之餐桌为上桌。“内侧为上”。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,一般以距门较远的餐桌,即靠内侧的餐桌为上桌。亦称“以远为上”。“居中为上”。当多张餐桌排列时,一般居中央者为上。通常情况下,以上三种桌次排列的常规做法往往是交叉使用的。
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