标题：宾馆客房中销售食品行为亟待关注

宾馆客房摆放食品供住宿者食用，在住宿者退房结账时按食品的标价收取费用是一种普遍现象，但这类销售食品行为却存在如下隐患与危害： 　 一是无证销售食品行为居多。有些宾馆办理的工商营业执照经营范围中没有食品零售项目，同时宾馆　……（快文网http://www.fanwy.cn省略189字，正式会员可完整阅读）……　   更多相关文章：宾馆客房中销售食品行为亟待关 宾馆客房部年终工作总结及下年工作要点 酒店宾馆客务部经理竞聘演讲 **宾馆客房部承包竞标办法 宾馆客帐电算化的常见病与改进措施 劣势，从而造成_的困难。欢迎您另外，宾馆也往往没有按照规定建立食品进销台帐，也没有索证索票保存凭证，导致出现问题后源头难控，责任难溯。 　 三是容易成为工商监管的盲区。有些宾馆在大堂内普遍没有摆放食品，却在客房内陈列销售，而工商部门在巡查时，不会对客房内的食品给予关注。同时，由于工商监管力量的薄弱，食品安全监管的重点都放在了对小食杂店和超市的食品安全上，对于该类隐蔽的食品经营行为很难顾及得到，从而容易为食品安全埋下隐患。 　 为确保工商履职到位，降低工商执法风险，基层建议： 　 一是加强规范引导。通过向宾馆经营者宣讲《食品安全法》、《消费者权益保护法》等相关法律知识，提高经营者的食品安全意识，加强对该类经营行为的引导，促使经营者行为合法。 　 二是加强经营者自律。宾馆经营者对销售的食品要从进货渠道、索证索票、食品质量、生产期限、配备专业 ……（未完，全文共816字，当前只显示491字，请阅读下面提示信息。收藏宾馆客房中销售食品行为亟待关注） 上一篇：工商分局2011年加快开放型经济发展服务月活动实施方案 下一篇：餐饮服务食品安全承诺书 相关栏目：宾馆 食品