| 标题：**镇2015年食品市场大清查行动实施方案 |
| **镇2015年食品市场大清查行动实施方案 为全面排查当前食品生产经营活动中存在的问题和隐患，准确掌握全镇食品生产经营主体（包括生产、经营、餐饮单位）的食品安全状况，提升食品安全监管效能，维护食品市场秩序，营造安全放心的消费环境，根据《**市人民政府食品安全委员会办公室关于印发**市2015年食品市场大清查行动方案的通知》（沁食安办〔2015〕11号）的要求，镇政府决定，自2015年5月11日起，在全镇范围内组织开展食品市场大清查行动，特制定本方案。 一、指导思想 认真贯彻党的十八届三中、四中全会精神，紧紧围绕**市食品安全办和市政府的工作部署，以确保食品安全和切实维护消费者权益为主线，坚持企业自查和监管部门检查相结合，专项治理与长效机制建设相结合，企业自律与政府监管相结合，澄清食品生产经营企业底数，排查和消除食品安全风险隐患，规范食品生产经营行为，严厉打击危害食品安全的违法行为，进一步提升食品安全保障水平。 二、目标任务 通过开展市场清查，进一步摸清全镇食品生产经营主体情况，严格规范 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略761字，正式会员可完整阅读）…… 4、查安全保障措施。看有无低温保鲜设备和运行状态，工作流程是否科学、合理，卫生条件保持如何，食品留样管理情况，人员健康体检情况。 四、方法步骤 食品市场大清查行动，从5月11日开始，至11月30日结束，分四个阶段进行： 第一阶段：广泛动员部署（5月11日—5月15日） 明确任务，细化分工，落实责任。通过召开会议、座谈、走访等多种形式，宣传大清查行动的目的、意义，让辖区内食品生产经营主体家喻户晓，动员食品生产经营主体积极参与、主动配合。 第二阶段：认真自查自纠（5月16日—6月30日） 要组织、监督食品生产经营主体对照食品安全生产经营有关法律法规的规定和标准，以主体资格、行为规范、制度落实、措施保障等为重点内容，紧密结合自身实际，细化检查项目，对照检查内容，自我排查问题和隐患。要结合日常掌握的情况，对辖区内食品生产经营企业开展摸底排查，全面清查登记食品生产经营企业的数量、分布及经营情况，弄清底数；排查掌握辖区内危害食品安全的种类和表现形式，确定治理的重点品种、重点企业和重点区域，为下一步集中检查打下基础。 第三阶段：集中检查治理（7月1日-9月30日） 各村、各有关部门要对食品生产经营主体逐户检查、逐户核实、逐户登记，不留死角，并分类登记造册。要坚持问题导向，在全面监督检查的基础上，突出重点品种、重点企业、重点区域，集中进行检查整顿。在强化市场检查的同时，要加大监督抽检力度，及时发现生产经营食品中存在的问题和风险隐患。对食品生产经营主体自查、监管部门排查出的问题，进行认真梳理，分门别类，列出问题清单，根据问题大小、风险高低，制定相应的治理方案，采取不同的处置措施。对不认真自查自纠或走过场、敷衍应付的企业，要责令其立即整改，整改不到位的，不得继续生产经营；对检查中发现的问题，要依法严肃查处；无证生产经营的，要依法取缔。对发现的非法添加等严重违法问题或线索，要及时移送相关部门。 第四阶段：规范提升总结（10月1日-11月30日） 根据大清查情况完善食品生产经营企业数据库，使登记监管信息与清查数据相一致、企业的实际运行状况与档案记载的状况相一致，完善管理档案，达到户口清、状况明、分类准、信息全。对食品市场大清查行动开展情况进行回顾总结。内容主要包括大清查行动主要措施、取得的成果和好的经验、查处的典型案例等，并分析存在的主要问题和不足，提出相关意见和建议。对在大清查中形成的一些好的做法，要及时总结，形成工作制度和长效机制。 五、工作要求 （一）提高认识，加强领导。食品市场大清查行动是加强食品安全监管、防范和控制食品安全风险的有效举措。各村、各有关部门要充分认识当前食品安全面临的严峻形势，以对人民群众高度负责的态度，将大清查行动作为一项重要工作来抓。镇政府设立食品市场大清查行动办公室，具体工作由镇政府食品安全办负责，具体组织协调食品市场大清查行动的相关工作，督促检查工作进展情况，督办重大事项。各村、各有关部门也要将清查任务和责任层层落实到人，切实做到领导到位、措施到位、协调到位，使食品市场大清查行动有计划、有部署、有检查、有落实的顺利推进实施。 （二）广泛宣传，营造氛围。要把宣传教育贯穿集中行动的全过程，宣传的触角要深、方式要活、范围要广。通过宣传，让广大群众充分了解大清查行动的意义，调动群众参与的积极性，鼓励消费者举报违法违规生产经营行为。对食品生产经营企业及其从业人员开展食品安全教育，促使其树立食品安全“法律意识、诚信意识、责任意识”，自觉做到守法生产经营。要通过行政指导、行政约谈、行政告诫、行政处罚等措施，教育生产经营者，惩处违法者，扩 ……（未完，全文共3562字，当前只显示1979字，请阅读下面提示信息。收藏**镇2015年食品市场大清查行动实施方案） 上一篇：**镇开展环保专项排查整治活动的情况汇报 下一篇：**镇第一季度完成情况汇报 相关栏目：工商 其他重大节日纪念日专题 食品 商场 计划规划 |