| 标题：在全市食品安全工作会议暨南通创建国家食品安全示范城市工作部署会上的讲话 |
| 在全市食品安全工作会议暨南通创建国家食品安全示范城市工作部署会上的讲话 同志们： 食品安全是全社会高度关注的民生大事。今天，我们召开这个会议，充分体现了市委、市政府对这项工作的高度重视。刚才，我们共同观看了《省食品安全示范城市创建纪实片》《食品安全警示片》。*市长宣读了关于表彰全市食品安全工作先进集体和先进个人的决定。陈玲同志代表食安办作了工作报告。市场监管局、农业农村局、海工园（寅阳镇）、南街道等4家单位作了交流发言。各区镇（街道）、相关部门也递交了责任书，希望大家按照会议部署和责任书要求，认真抓好贯彻落实。下面，就做好全市食品安全工作，我再讲三个方面意见： 一、认清形势、正视不足，真正把食品安全工作“放在心上” 2021年，全市上下继续坚持以高度负责的态度、务实过硬的举措狠抓食品安全工作，全市食品安全形势总体稳定、持续向好。一是源头防治成效明显。全市新增农产品质量安全追溯主体1603家、追溯产品3398个，农产品质量安全追溯率达95%以上，获评“江苏省农产品质量安全市”。二是监管效能长足攀升。学校食堂先进管理模式进一步推行，“互联网+明厨亮灶”实施率达100%，食堂量化分级管理优秀率达93%。进口冷链食品监管持续加强，完成**批次、**吨进口冷链食品消杀及核酸抽样检测，监管仓运营模式获省市场监管局推介。三是打击违法有力有序。始终保持对食品安全违法犯罪行为的高压严 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略998字，正式会员可完整阅读）…… 今年全市食品安全工作的总体要求是：以_新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻_总书记关于食品安全的重要指示批示精神，全面落实省、南通和我市关于食品安全工作的部署要求，紧紧围绕南通创建国家食品安全示范城市工作要求，聚焦食品安全领域突出问题，坚决落实“四个最严”要求，着力防范化解重大风险，确保全市食品安全形势继续稳中向好，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。重点从五个方面展开： 一是以最高标准强化源头预防。食品安全重在源头治理。要严把食品准入关，推动安全监管关口前移，提高农产品、食品等经营主体审批质量，着力解决食用农产品产地准出与市场准入衔接不畅问题，从源头上阻断污染食品流向市场餐桌。要全面推行耕地分类管理，加强耕地土壤污染防治和安全利用，对部分污染较重的耕地调整结构、集中修复。要持续开展化肥农药减量增效行动、水产养殖用药减量行动、兽用抗菌药治理行动，有效遏制农药兽药残留超标问题。 二是以最严监管贯穿各个环节。食品监管本质上是风险_，必须做到未雨绸缪，以严而又实的_贯穿食品生产、流通、餐饮消费全过程，让监管始终跑在风险前面。在生产环节，要以婴辅食品、调味品、酒类、糕点等品类为重点，以食品小作坊整治提优为着力点，严厉查处非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传等行为，切实保障食品生产环节质量安全。在流通环节，要突出抓好农村及城乡接合部食品安全治理、校园及周边食品安全监管、农产品批发市场规范化管理、进口冷链食品_，以及特医食品经营监管等重点区域、重点业态和薄弱环节，切实强化抽样检验，保障食品流通环节公开透明。在餐饮消费环节，要以餐饮食品安全质量提升工程为抓手，加强餐饮消费环节专项检查，注重食品安全量化分级管理，实现日常监管与专项整治、示范创建的有机结合，保障群众放心消费。 三是以最大力度打击违法犯罪。要深入开展食品领域“铁拳”执法行动，聚焦突出隐患和行业共性问题，严查重处一批食品安全违法犯罪行为。要加强“行刑衔接”，深化食品监管部门与公安机关、检察院、法院之间的联动协作，形成打击食品安全违法犯罪的强大合力。要落实处罚到人制度，依法对企业法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员的违法行为进行相应处罚，并按规定实行从业禁止，坚决把“害群之马”逐出市场。要发挥好市场机制作用，对违法企业持续公开曝光，让违法者付出沉重代价。 四是以最实举措落实长效_。要加大食品安全标准宣传贯彻和培训力度，鼓励企业制定并实施严于国家标准或地方标准的企业标准。要加快推进食品安全领域智慧监管、信用监管，切实提高安全风险分析预警能力和产品追溯效率，更好发挥信用制度惩戒作用。要注重日常监管、抽检监测和投诉举报相结合，强化风险交流会商，不断健全食品安全风险防控体系。要高度重视和加强食品安全yq监测，防止误读误报造成不良社会影响。要认真落实食品安全应急处置相关要求，围绕问题食品追查、流通封堵、事故救援等关键环节，强化应急响应和处置机制，常态化开展应急演练，不断提高实战水平。 五是以最密宣传推动社会共治。加强食品安全“共治”才能实现“共享”，必须引导社会力量广泛参与，构建群防群控格局。要加强诚信体系建设，对生产经营单位实施分级分类监管，建立企业信用档案，构建守信激励、失信惩戒机制，倒逼市场主体严格自律。要加强校园和村居的食品安全科普宣传，不断提高群众的食品安全常识和自我防范意识。要以“世界食品安全日”“食品安全宣传周”“你点我检”等活动为载体，大力宣传食品安全法律法规和专项整治行动、整治成果，定期在相关媒体曝光违法违规行为，倡导社会各界积极参与食品安全治理，推动提升公众食品安全素养，营造良好社会氛围。 三、多措并举、助力创建，奋力把食品安全工作“扛在肩上” 今年是南通创建国家食品安全示范城市验收的关键之年。6月9日，南通***副市长在国家食品安全示范城市创建推进会暨南通市食安委全体（扩大）会议上强调，要充分认识保障食品安全的极端重要性，严格落实“四个最严”要求，紧紧围绕创建国家食品安全示范城市工作要求，加强从农田到餐桌全过程全链条监管，全面提升食品安全治理水平，坚决守住食品安全底线。我们要认真贯彻落实陆市长讲话精神，充分发挥省级食品安全示范城市创建经验，以高度负责的担当精神和时不我待的紧迫意识，助力南通创建国家食品安全示范城市。 一要提高站位，加强组织领导。国家食品安全示范城市创建工作与群众切身利益息息相关，社会关注度高、工作意义重大。南通明确，9月底前要完成两轮创建 ……（未完，全文共4670字，当前只显示2594字，请阅读下面提示信息。收藏在全市食品安全工作会议暨南通创建国家食品安全示范城市工作部署会上的讲话） 上一篇：在全县农房改善工作推进会上的讲话 下一篇：全区金融工作点评会主持词 相关栏目：食品 安全 安全讲话 党委 换届 党务讲话 学习材料 电信 会议致辞 会议主持 会议发言 创建活动 中秋节和国庆节专题 城建 城建讲话 |