| 标题：在全市食品安全“两个责任”落实推进会议上的讲话 |
| 在全市食品安全“两个责任”落实推进会议上的讲话 同志们： 今天，我们在这里召开全市食品安全“两个责任”落实推进会议，主要任务是深入贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，全面压实食品生产经营单位主体责任和属地管理责任，分析当前我市食品安全形势，部署下一阶段重点工作，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。参加今天会议的有市政府分管领导，市市场监管局、教育局、农业农村局等相关部门主要负责同志，各区县（市）政府分管领导、市场监管部门主要负责人，以及部分食品生产经营企业代表。刚才，*区政府、市市场监管局、*学校分别作了汇报发言，讲得都很具体、很到位，提出的措施也具有很强的针对性和可操作性，我完全同意，希望大家认真抓好落实。下面，结合我市食品安全工作实际，我讲几点意见。 一、提高政治站位，深刻认识食品安全“两个责任”的重要意义 （一）食品安全是重大政治任务和民生工程 食品安全 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略679字，正式会员可完整阅读）…… 1.完善企业安全管理体系 企业要严格按照《食品安全法》要求，建立健全食品安全管理制度，设立专职食品安全管理岗位，配备专业管理人员。以学校食堂为例，市中学食堂建立了“日_、周排查、月调度”工作机制，每日由食堂负责人对采购、加工、留样等环节进行检查，每周由校领导牵头开展风险排查，2024年累计排查并整改隐患处，全年未发生食品安全事件。食品生产企业要重点落实进货查验、出厂检验制度，如乳业有限公司投入万元建设实验室，对每批原料奶进行项指标检测，2024年拒收不合格原料奶*吨，从源头保障产品质量。 2.强化全过程质量控制 食品生产经营各环节都要严格规范操作流程。在种植养殖环节，县种植专业合作社推行“绿色防控+有机肥替代”模式，农药使用量较去年减少*%，农产品抽检合格率达*%；在加工环节，食品加工厂投资万元改造生产线，实现自动化杀菌、无菌包装，产品保质期内投诉率从*%降至*%；在流通环节，冷链物流企业建设标准化冷库座，配备温湿度监控设备*台，确保生鲜食品全程处于恒温环境。各企业要参照这些典型案例，结合自身实际完善质控体系，切实做到“来源可查、去向可追、责任可究”。 （二）压实属地管理责任，构建全域覆盖的监管网络 1.健全责任包保机制 全面推行食品安全包保责任制，按照“分层分级、层级对应”原则，市、县、乡三级领导干部分别包保不同规模的食品生产经营主体。如区将全区家食品生产企业、家学校食堂划分为个包保网格，每位区级领导包保*-家高风险单位，乡镇领导包保一般单位，今年以来累计开展包保督导次，发现并解决问题*个。下一步，要进一步细化包保清单，明确督导内容、频次和标准，建立“问题台账—整改反馈—复查验收”闭环机制，确保包保工作落地见效。 2.强化部门协同监管 市场监管、农业农村、教育、卫健等部门要建立联动执法机制，形成监管合力。2024年，我市开展“食品安全百日攻坚”行动，多部门联合检查生产经营单位万家，查处“三无”产品万件，取缔黑作坊家，罚款总额达万元。特别是在校园食品安全方面，市教育局联合市场监管局对全市所中小学、幼儿园食堂开展全覆盖检查，整改环境卫生、操作规范等问题个，更换不合格从业人员*人。今后，要继续深化“双随机、一公开”监管，对高风险企业增加检查频次，对违法行为“零容忍”，形成强大震慑。 三、强化保障措施，确保“两个责任”落实落细 （一）加强组织领导，夯实工作基础 各级政府要将食品安全工作纳入年度重点工作考核，权重不低于*%，对因责任不落实、监管不到位导致发生重大食品安全事故的，实行“一票否决”。如县政府将食品安全纳入乡镇政府绩效考核，对连续两年考核优秀的个乡镇给予万元奖励，对考核不合格的个乡镇主要负责人进行约谈。同时，要加大财政投入，2025年全市计划投入亿元用于食品安全检测能力建设，在个乡镇建设标准化快检室，配备便携式检测设备*台，实现“半小时出结果”的快速筛查能力。 （二）注重宣传引导，凝聚社会合力 开展“食品安全宣传周”“食品安全进社区、进校园”等活动，2024年全市累计举办宣传活动场，发放资料万份，覆盖群众万人次。市电视台开设“食品安全曝光台”专栏，曝光违法企业家，倒逼企 ……（未完，全文共2933字，当前只显示1765字，请阅读下面提示信息。收藏在全市食品安全“两个责任”落实推进会议上的讲话） 上一篇：在全区“七大攻坚”工作推进会议上的讲话 下一篇：在全市农业生态类改革调研成果汇报会议上的讲话 相关栏目：食品 安全 安全讲话 烟草 规章制度 督查 电信 会议致辞 会议主持 会议发言 |