| 标题：关于县校园及周边食品安全专项整治行动的报告 |
| 关于县校园及周边食品安全专项整治行动的报告 为全面落实食品安全“四个最严”要求，切实保障全县师生“舌尖上的安全”，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，我县自2025年6月15日至9月15日，集中开展校园及周边食品安全专项整治行动。现将有关工作情况报告如下： 一、组织部署情况 近年来，随着我县教育事业快速发展，校园周边餐饮服务单位、食品销售网点数量持续增加，部分经营主体存在食品安全主体责任落实不到位、操作流程不规范等问题，个别学校食堂曾发生因食品储存不当引发的yq事件，引发社会关注。为彻底排查风险隐患，我县坚持“属地管理、部门联动、标本兼治”原则，将此次专项整治作为2025年民生实事重 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略536字，正式会员可完整阅读）…… 本次整治聚焦“校内食堂、校园周边、冷链食品”三大关键领域，围绕“资质合规、操作规范、原料安全、人员健康”四大核心环节，实施精准治理。 （一）抓校内食堂，严守“主阵地”。以全县127所中小学、幼儿园食堂为重点，开展“拉网式”排查：一是查资质，核对食品经营许可证有效期、许可范围，清理超范围经营行为，对3家因装修扩建导致设施不达标的小学食堂，责令限期整改并暂停供餐，经复查合格后恢复运营；二是查操作，重点检查食品原料采购索证索票、储存条件（如冷藏柜温度是否达标）、加工过程生熟分开、餐用具清洗消毒等环节，现场发现操作间地面油污未及时清理、食品留样标签信息不全等问题12类，下达《责令改正通知书》47份；三是查人员，核查食堂从业人员健康证明持有情况，对2名健康证过期的从业人员责令立即停岗，组织补检后再上岗。 （二）清周边乱象，织密“防护网”。以校园周边200米范围内餐饮服务单位、食品销售店、“小饭桌”为重点，联合综合执法、公安等部门开展“凌晨突击检查”“错时巡查”。整治期间，共检查校园周边食品经营单位234家次，其中餐饮单位142家、食杂店92家。针对部分小餐馆存在的“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）、过期食品未及时下架问题，现场扣押过期饮料、调味品等物品12箱，销毁不符合食品安全标准的油炸食品原料35公斤；对“小饭桌”登记备案情况进行“回头看”，将32家未备案的“小饭桌”纳入监管台账，督促其限期补办手续，逾期未整改的依法取缔2家。 （三）管冷链食品，筑牢“安全线”。针对夏季冷链食品易变质、病毒传播风险高的特点，重点检查学校食堂及校园周边食品经营者冷链食品进货渠道、核酸检测证明、消毒记录等。依托“陇上食安”智慧监管平台，对冷链食品实行“来源可溯、去向可追”全链条监管，共核查冷链食品经营主体89家，抽检冷链食品及包装样本156批次，其中1批次冷冻虾产品外包装核酸检测呈弱阳性，立即启动应急预案，对相关产品封存、环境消杀，并对接触人员进行集中隔离，未造成疫情扩散。 三、整治成效与存在问题 截至9月10日，专项整治行动累计出动执法人员1860人次，检查各类食品经营主体2134家次，发现并整改问题68个（其中一般隐患52个、较大隐患16个），立案查处违法违规行为12起，罚款8.6万元，校园及周边食品安全投诉量较整治前下降43%。目前，全县学校食堂量化分级等级均达B级以上，明厨亮灶覆盖率100%，“互联网+明厨亮灶”接入率95%，家长通过手机APP实时查看食堂操作流程的满意度 ……（未完，全文共2316字，当前只显示1394字，请阅读下面提示信息。收藏关于县校园及周边食品安全专项整治行动的报告） 上一篇：县河道疏浚与农田灌溉设施改造工程总结 下一篇：县城市内涝防治应急演练情况总结 相关栏目：食品 安全 安全讲话 |