标题:餐厅管理制度

  餐厅管理制度
  为搞好餐厅管理工作,特对餐厅管理作如下规定:
  1、 餐厅的管理工作要以为工程建设一线服务为宗旨,全心全意为全体建设者服务好。
  2、 遵守工程指挥部有关规章制度,严格要求自己,不断提高业务素质。
  3、 把卫生工作作为餐厅的一项大事来抓,切实搞好餐厅内外的环境卫生及食品卫生。定期不定期进行卫生清理,做好防鼠、防蝇、防止传染病工作,搞好个人卫生,定期进行体检,自觉接受职工和有关部门的监督,对卫生情况差的由办公室按规定对管理人 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略392字,正式会员可完整阅读)…… 
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