标题：市豆制品行业现状及管理对策

市豆制品行业现状及管理对策 　　魏宏根 　　崇明县卫生局卫生监督所202150 　　摘要：为了解上海市豆制品行业的现状和存在的主要问题，有针对性地采取监督管理措施，对上海市豆制品生产加工单位进行现场调查及产品抽检，结果显示豆制品行业规模小、以手工操作为主、人员素质低、管理水平差等问题，抽检样品399件，合格率78.7%，提示应完善立法、加强宣传培训和对无证工场的取缔等。 　　关键词：豆制品卫生管理 　　上海市全市面积6000多平方公里，人口1600余万，毗邻江苏、浙江两省。随着生活水平的提高，人们对食品卫生的要求也越来越高，豆制品中含有丰富的蛋白质和多种人体必需的营养素，如不饱和脂肪酸、钙、磷、b族维生素等，其　……（快文网http://www.fanwy.cn省略533字，正式会员可完整阅读）……　   更多相关文章：市豆制品行业现状及管理对策   妇幼卫生事业现状与对策   大学生就业现状分析调查报告   市政府经济产业现状调研报告范文   我县妇女创业就业现状调研报告   城区女性就业现状调研报告   林业局发展油茶产业现状调研报告   下岗返乡女工就业现状调研报告   大学毕业生创业现状调研报告   09年区商贸流通服务业现状分析   我市蔬菜产业现状调研对策 ……（未完，全文共2303字，当前只显示1386字，请阅读下面提示信息。收藏市豆制品行业现状及管理对策） 上一篇：pbx濒临被取代的危机—论程控交换机的生存与发展 下一篇：区疾控中心党支部2006年上半年工作总结