标题:对农村食品安全工作的几点思考

  民以食为天,食以安为先。农村食品安全关系到农民群众的切身利益和身体健康,关系到社会主义新农村建设的步伐,关系到构建和谐社会的进程。农村食品安全工作较城市食品安全工作来说,面更广,量更多,难度更大,监管更难以到位。笔者现就农村食品安全工作提出几点自己的思考和意见:
  一、农村广大消费者缺乏食品安全常识
  农村地区既是最大的食品市场,也是监管最薄弱的地带;农民群众既是最大的消费_,也是伪劣食品侵害的主要对象。虽然农村人口占我国总人口的大多数,但食品安全保障体系尚不健全,农村食品市场存在着较多的安全隐患,对农村社会和谐发展构成严重威胁。一方面,农民群众大多缺乏基本的食品安全常识,食品加工行为不规范、使用高毒易残留农药等。另一方面,有些人因经济收入水平低的因素贪图便宜,购买“三无”或过期劣质食品。再一方面是农村地区生活条件相对较差,缺乏较好的食品储存条件,食品容易滋生细 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略660字,正式会员可完整阅读)…… 
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