标题:集贸市场食品卫生管理规范

  第一章 总 则
  第一条为加强集贸市场的食品卫生管理,保障消费者身体健康,依据《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》),制定本规范。
  第二条本规范适用于经工商行政管理机关依法登记、从事食品生产、加工或经营活动的集贸市场。
  第三条 集贸市场的举办者(以下简称市场举办者)依照相关法律、法规和本规范规定,承担集贸市场的食品卫生管理职责。
  市场内从事食品(包括食品原料)生产、加工或经营活动的单位和个 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略368字,正式会员可完整阅读)…… 
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