标题:浅析甘露醇/山梨醇共结晶体性质及在鱼糜中的应用优势

  摘要:甘露醇和山梨醇是一对同分异构体,在化学合成法生产甘露醇时,所产生的山梨醇母液,不可避免的含有部分甘露醇。本文论述甘露醇/山梨醇共晶体的性质,说明该产品在鱼糜产品的应用优势。
  关键词:甘露醇/山梨醇;共晶体;鱼糜;应用优势
  甘露醇广泛存在于自然界的海藻、柿饼和植物叶、茎、根部,是重要的精细化工产品,大量应用于医药、食品、化工、电子行业等。山梨醇是甘露醇的同分异构体, ……(快文网http://www.fanwy.cn省略329字,正式会员可完整阅读)…… 
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