标题:论明串珠菌及其他细菌的抑制效果

  摘 要
  在从压榨间直到蔗汁澄清的蔗糖生产过程中,蔗汁中微生物活动是破坏蔗糖品质的一个重要因素。蔗糖损失和葡聚糖的形成通常与蔗汁中微生物引起的变质有关。多年来,这一直成为糖厂试图改善蔗糖品质时所面临的问题。本文以直接影响得糖量的微生物减少和相对纯度为指标,研究了不同杀菌方法在 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略242字,正式会员可完整阅读)…… 
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