| 标题：我县食用菌品牌建设现状及对策 |
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××县地处××山区，属亚热带季风气候，林木资源丰富，优越的气候环境非常适合食用菌的生长。××是世界人工栽培香菇的发源地之一，距今已有××*多年的香菇栽培历史，经过漫长的历史磨炼和强劲的政策推动，××食用菌产业在××年代得到了迅猛发展，××大市场年交易额达*.*亿元，成为××农业的支柱产业之一。近年来，该县政府相继出台了《××县加快食用菌产业发展试行办法》等一系列政策，县财政每年安排××*万元食用菌专项资金，扶持标准化基地建设、新产品开发、品牌建设、专业技术团队建设以及菌政管理等，极大推动了该县食用菌产业的发展。 然而，××作为食用菌生产大县，却没拥有一个在_或全省知名的食用菌产品品牌。本文试图通过对食用菌产业品牌建设的调查了解，探究××食用菌产品品牌如何建设、企业品牌如何做强、产地品牌如何做响，从而走上品牌化发展道路。 一、××食用菌品牌现状 （一）食用菌品牌辉煌一时。上世纪××年代，我县食用菌产业，凭借着独特的烘焙技术和一流的产品品质，孕育了以“××”牌为代表的知名商标。×ד××”牌香菇、黑木耳曾于××××年双双荣获第二届中国农业博 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略818字，正式会员可完整阅读）…… （二）品牌创建艰难，没有立竿见影的成效。食用菌品牌建设对企业来说是个系统工程，不是短时间能够累积起来的，它是一个循序渐进的过程，经历着品牌定位、品牌架构、品牌推广、品牌资产等过程。但是一些企业在做品牌建设时，盲目地认为只要注册商标，做做广告，搞搞促销等短期行为，就可以创造出品牌的效应。因此，有些企业看不到品牌带来的立竿见影的现实效益，就放弃对品牌建设的坚持，故而品牌建设半途而废。 （三）品牌各自为政，难以形成整体品牌的优势。食用菌品牌“各自为政”现象突出，部门协调配合不够，未能有效形成整体优势。部分企业为提高产品知名度和竞争力，搞品牌开发和注册，且在品质、加工、名称、包装设计上都有雷同之处，品牌重复建设使有限的人力、物力资源显得更为缺乏，制约和影响商标品牌的提升。在“各自为政”的局面下，各个企业都要顾及生产、加工、销售每个环节的操作管理，导致精力分散，食用菌产量跟不上，产值有限，很大程度上限制品牌规模性的发展，从而陷入“孤军奋战”的境地。加之大多数企业普遍存在规模小、素质不高、附加值小、管理水平低等问题，阻碍食用菌产业快速健康发展。 三、××食用菌品牌发展方向分析 （一）在培育品牌观念上作文章，树立品牌意识。企业和菇农只有发挥积极性、主动性和创造性，才有推进食用菌品牌建设的长足生命力。企业要深刻理解实施品牌战略的意义，充分认识品牌在市场竞争中的作用，在市场竞争日趋激烈的今天，产业发展、企业做大做强必须走品牌建设之路，才能独领风骚，立于不败之地，走向大市场。相关部门要鼓励企业积极参加“诚信企业”、“著名商标”等评选活动，增强企业的品牌意识，在帮助企业积累品牌文化内涵上下功夫，助推企业良性健康发展，从而实现企业走上商标品牌兴企之路。同时，宣传运用品牌参与市场竞争的理念，树立品牌_价值，提升品牌竞争力。 （二）在取得政府扶持上加力度，推进品牌创建。在品牌建设的初始阶段，政府及相关部门应发挥引领作用，在扶助、激励、宣传等方面唱主调，出台相关政策，进一步加强对品牌企业创新扶持力度，建立食用菌品牌创建激励政策，调动企业创品牌的积极性，支持食用菌品牌基地的培育发展，扶持龙头企业打造强势商品品牌，尤其是出口品牌。宣传上，政府及相关部门要深入农村，利用农民喜闻乐见的形式，宣传国家政策和食用菌创品牌的经验和成效，增强培育品牌的意识。适时举办食用菌产品推介会、展销会、评奖评优活动等，把××食用菌产品推广出去。 （三）在提高产品竞争力上下功夫，提升品牌价值。一是在生产上，不少农户种植食用菌,还是凭着自己依靠过去经验摸索出来的土办法，导致菌种工艺水平低、产量小，产品质量难以保证，因此要推广标准化栽培，规模化生产，这是实现食用菌产业可持续健康发展的有效方式。从调研情况看，黑木耳销量逐年提高，有较好的销售前景，各个企业可以通过摸索，依据市场需求适当调整生产品种，形成自己的主导产品，满足消费者需求。二是在加工上，成立类似食用菌质量等级监控机构，制定统一的分类标准，督促全县食用菌产品按等级质量标准来包装，并根据市场需求，大力开发食用菌饮料、食用菌调味品、食用菌保健食品、食用菌风味小菜、食用菌蜜饯等产品，拓展食用菌功能，向多元化发展。三是在销售上，推进××食用菌集散中心的建设，目前，绿色市场存在功能不全、管理机制不健全、兴市意识不强等诸多弊端，与品牌建设极不相称。市场内已登记的从事食用菌产品贩运的商户有××*多户，他们有丰富的经验，有一定的资金积累，有娴熟的市场运作本领，有稳定的市场营销网络，有相当数量的客户和业务订单，但这些资源比较分散，缺乏有效的管理，集中、中转 ……（未完，全文共3826字，当前只显示2125字，请阅读下面提示信息。收藏我县食用菌品牌建设现状及对策） 上一篇：关于工商登记窗口开展行政指导工作情况的调查 下一篇：工商局全面清理农村“厂中厂”问题规范企业经营行为调查报告 相关栏目：调研报告 文教论文 综合论文 |