标题:工商局构建农村食品“源头_”体系经验材料

 
  今年以来,针对农村食品经营活动点多面广、内容繁多,食品监管任务艰巨等问题,××市工商局积极探索食品市场监管新模式,通过构建食品安全“源头_”体系,进一步前移监管关口,强化源头把控,有效地提升了基层食品市场监管水平。
  一、立足农村市场“五个特点”,提出食品安全“源头_”思路
  由于地域较广、人口稀疏等特点,农村食品市场与城区相比,具有多个不同特点,使工商集中巡查、跟踪防控等措施效果不佳,出现农村食品隐患多、食品事故多发等问题。一是经营主体分散。农村的食品经营主体成规模的超市商场、集贸市场相对较少,主要是一些小卖部、小吃店、果蔬小贩、流动货郎等,呈现分布范围广、驻地偏远、交通不便等特点。二是监管网络不全。近几年,工商12315 及消费者_组织的网络建设开始延伸到农村地区的场 镇、大的居民点及人口稠密地区,但在一些偏远山村、人口稀少地区还缺少消费_网络的“触角”。三是经营主体流动大。大部分农村食品经营主体规模小、投资少,经营的食品有的是自己加工生产,有的是从一些证照不全的食品生产作坊进的劣质食品,有的 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略788字,正式会员可完整阅读)…… 
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