标题:浅析可压缩糖与蔗糖的特性对比

  摘 要:可压缩糖是对蔗糖进行物理改性的非晶形深加工产品,其克服了蔗糖的弱点,保留了蔗糖的色香味,符合现代食品添加剂“天然、安全、环保”要求,在国外已广泛用于食品以及药品的片剂生产。比较了压缩糖与蔗糖的各种特性以及就两者在片剂生产中的基本特性作了简要对比。
  关键词:可压缩糖; 蔗 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略245字,正式会员可完整阅读)…… 
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