标题:糖厂煮糖真空系统改造探索

  摘要:从原理上对甘蔗糖厂煮糖真空干式与湿式系统进行比较,并提出干式真空系统的技术关键;生产实践表明,干式系统较湿式系统具有节水、真空度高、煮糖时间短、产品质量高等优点。
  关键词:煮糖;干式真空;湿式真空;甘蔗糖厂
  糖厂要用大量的冷水。特别是冷凝真空系统。必须用大量的冷水将蒸发罐和煮糖罐的低温汁汽冷凝,才能获得所需的真空度,这是维持糖厂正常生产的必要条件。尤其是煮糖过程,长期以来,许多工厂采用的是每一台煮糖罐配备一个喷射式冷凝器的真空系统,用水量比较大。
  水资源的充分有效利用已经成为全球共同关注的课题。20世纪70年代国内外均就糖厂节水循环作了深入研究,在欧洲及我国北方糖厂得到了广泛应用。由于我区的区位优势,水源相对丰富,加上认识不足,糖厂节水问题一直未能得到足够重视。随着社会、技术、经济的发展,开发糖厂节水系统已经成为 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略631字,正式会员可完整阅读)…… 
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