标题：论海藻糖在新型西式点心食品开发中的应用

摘要：海藻糖是一种新型的多功能食品配料，介绍了海藻糖在点心食品中可利用的性质，海藻糖在新型西式点心食品中的应用方法和应用效果。 　　关键词：海藻糖；西式点心；广西 　　applications of trehalose in new dessert development 　　ma shaomin and wei yuqin 　　(bioclone biotech co., ltd, nanning，guangxi 530003, china) 　　a　……（快文网http://www.fanwy.cn省略397字，正式会员可完整阅读）……　   更多相关文章：论海藻糖在新型西式点心食品开 ……（未完，全文共4283字，当前只显示1031字，请阅读下面提示信息。收藏论海藻糖在新型西式点心食品开发中的应用） 上一篇：高速公路工程建设简报发刊辞 下一篇：论钙和褐变抑制剂对鲜切菠萝影响的初步研究 相关栏目：新农村 食品