标题:农村餐饮业食品卫生现状分析


  农村食品卫生是群众关心的焦点,也是卫生监督的弱点和难点。近年来,随着农村经济的不断发展,农村餐饮业不断增多,且多以家庭式小炒店或快餐店为主,从业人员约2-3人,无证经营等违反《食品卫生法》现象屡有发生。为探索提高农村餐饮卫生质量的可行途径,本文对农村餐饮业现状进行分析并提出建议。
  1.现况分析
  1.1.大多数农村餐饮业经营者文化程度偏低,对《食品卫生法》等相关法律法规知识知之甚少,致使违法行为屡有发生,由于从业人员的流动性 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略378字,正式会员可完整阅读)…… 
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