标题:关于加强中高考期间餐饮环节食品安全监管工作的通知

  各县(区)食品药品监督管理局:
  为切实做好今年中高考期间餐饮服务食品安全监管工作,保障广大考生的身体健康和中高考的顺利进行,防控食物中毒和食源性疾病的发生,现将有关要求通知如下,请结合实际,认真遵照执行。
  一、充分认识中高考期间餐饮服务食品安全工作的重要性
  做好中高考期间餐饮服务食品安全工作,对保障广 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略275字,正式会员可完整阅读)…… 
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食品安全监督管理办法》的相关规定,主动与教育行政部门联系,了解中高考设点的学校食堂和接待考生食宿的饭店、宾馆的情况,加强考生集中用餐和集体用餐配送单位的监管,集中力量对学校食堂、考生食宿点的食品安全进行监督检查,认真排查事故隐患,督促指导相关餐饮服务单位进一步完善并严格落实各项管理制度,考试期间要加大巡查检查力度,严肃查处违法行为,坚决取缔无证经营单位,积极做好中高考期间考生的餐饮服务食品安全监管工作,严防食物中毒事件发生。
  三、加强对餐饮服务单位和考生饮食安全知识的宣传教育
  各县(区)食品药品监督管理局要充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用,采取多种形式,加强法律法规和食品安全知识的宣传教育,提高承接考生餐饮服务单位负责人和从业人员的食品安全意识,强化第一责任人意识。开展食品安全和防范食物中毒的宣传,特别要教育考生合理膳食,不吃不洁食品、过期食品,不在无证摊店、路边摊点用餐,不向流动摊贩购买食品,引导科学消费、健康饮食,增强考生食品安全意识和自我保护能力。
  四、积极主动快速做好食物中毒事故的应急处置工作
  各县(区)食品药品监督管理局要加强应急值守,指导相关餐饮服务提供者建立完善突发食物中毒事件的应急处理机制,实行24小时值班制度。如餐饮服务环节发生重大食品安 ……(未完,全文共1188字,当前只显示715字,请阅读下面提示信息。收藏关于加强中高考期间餐饮环节食品安全监管工作的通知

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