标题:2011年县小型生猪定点屠宰点审核换证工作总结

  根据《生猪屠宰管理条例》、《生猪屠宰管理实施办法》、《生猪屠宰与分割车间设计规范》(gb50317—2000)、《生活饮用水卫生标准》(gb5749—85)、《生猪屠宰操作规程》t17236—1998)、《××县生猪定点屠宰业发展规划》等有关规定及要求,我县认真开展生猪定点屠宰企业审核换证工作,现将有关工作情况总结如下:
  一、全县屠宰企业基本情况
  截止2011年10月,全县共有小型生猪定点屠宰点11个,其中正常经营的小型生猪定点屠宰点有8个,已规划但未正式开业的3个,乡镇覆盖率达51%,资产总额586万元,从业人员43人。2010年8个屠宰点屠宰生猪4.3万头,占全年生猪出栏数的40.08%,实现利税85.5万元。经过几年的发展和规范,目前,全县生猪定点屠宰企业管理制度建立健全,肉品检疫检验人员为畜牧兽医部门的专业技术人员,猪肉卫生和质量安全 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略645字,正式会员可完整阅读)…… 
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