标题:工商分局把好关口提升食品安全监管溯源化、社会化管理水平典型材料

  今年以来,××市工商局××分局以落实食品安全监管“四项制度”和食品经营自律“三条线”标准为主线,着力把好调查摸底、供货备案、典型示范三个关口,有效提升了食品安全监管工作的溯源化、社会化管理水平,探索建立起了流通领域食品安全监管工作新模式。
  一、把好调查摸底关,全面掌握地区食品安全监管基本情况
  一是明确摸底范围、细化调查内容。专门下发文件,将本次摸底范围确定为在××区从事食品经营的零售商与供货商,制定了《食品经营业户基本情况摸底表》,将食品安全监管中的食品经营业户基本情况、“四制”落实、有无证照、监管责任、档案管理等内容量化为20项指标,既保证了调查的科学性,又方便了调查人员执行操作。
  二是规范监管行为,提供决策参考。该局依据摸底得到的调查结果,制定了《××区流通领域食品安全监管综合台簿》,台簿将摸底调查的食品业户基本情况等20项内容全部容纳其中,食品监管人员可以根据台簿显示的内容实行有针对性 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略693字,正式会员可完整阅读)…… 
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