标题:食品经营企业经营管理的现状与思考

  流通领域食品经营企业,是工商部门履行食品安全监管的一项重要检查内容,现结合××市工商局的实践,对食品经营企业经营管理的现状、存在的问题及建议作探讨。
  一、××市食品经营企业规范经营管理的现状
  去年开始,××市工商局认真履行国家食品安全专项整治要求,全面推进食品经营企业规范经营管理工作,加强对食品销售动向的监管,确保食品销售链条的完整和追溯体系的可行性,从目前情况来看,规范经营管理的框架已经搭建完成,总体运行态势良好。
  二、食品经营企业规范经营管理仍存在的问题
  (一)个别方面尚需磨合
  _.经营主体的主观认识与客观行动有待磨合。规范经营管理需要经营者主动承担大量的登记、统计工作,而这些工作不会给食品经营者带来实际的、额外的收益。经营者对规范经营管理普遍持有敷衍、侥幸的心理 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略598字,正式会员可完整阅读)…… 
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