| 标题：2014年市畜产品质量安全例行监测计划 | ||
| 2014年市畜产品质量安全例行监测计划 为保障我市上市畜禽产品质量安全，按照市农委下达的《2014年畜禽产品质量安全监督检测任务书》，结合我市畜牧生产实际情况，特制定2014年畜产品质量安全例行监测计划。 一、抽样 （一）任务承担单位：天津市动物卫生监督所。 （二）时间安排：全年集中安排4次，每次抽取样品358份，全年共1432份样品，分别于4月、7月、10月和2015年1月的1日-14日进行采样，送市畜产品质量安全检测中心。 （三）采样地点及数量 1.养殖、屠宰环节抽样任务见下表： 抽样 地点 抽样场所及样品抽取数量（份） 屠宰厂 屠宰厂 屠 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略516字，正式会员可完整阅读）……
南开区 2 2 1 2 1 8 河西区 2 2 1 2 1 8 河东区 2 2 1 2 1 8 合计 12 12 6 12 6 48 （四）抽样工作要求 每次所有畜禽屠宰厂（场）必检，原则上每个货主的每批畜禽只抽取1个样品；禽蛋样品每个养殖场户抽取1份（8-10枚）。 市场环节抽样，每个区至少选择1个超市和1个农贸市场，样品采不齐时可多选几个市场。 抽样单位在抽样时要坚持科学、公正的原则，确保所抽检样品具有代表性，避免重复抽样。抽样时要详细、全面地填写抽样单，按照规定的抽样时间和样品保存条件，及时将样品送检测单位。样品采集的数量要保证检测的需要。 二、检测 （一）检测项目及依据 1.猪肉、猪肝、牛羊肉：?si滋芈蕖⒗晨硕喟桶贰⑸扯“反肌?br> 检测依据：农业部1025号公告-18-2008。 2.猪肉：（1）磺胺类：磺胺间甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹恶啉。 检测依据：GB/T 20759-2006。 （2）四环素类：四环素、土霉素、金霉素。 检测依据：农业部1025号公告-12-2008。 3.禽蛋、禽肉：恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星。 禽蛋检测依据：农业部781号公告-6-2006。 禽肉检测依据：农业部1025号公告-14-2008。 4.其他项目：每次在每个有农业的区县的样品中随机抽取2份猪肉、2份猪肝，从蓟县的样品中随机选取2份牛肉样品，加测特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗、喷布特罗。 检测依据：农业部1025号公告-18-2008。 （二）判定依据 1）?si滋芈蕖⒗晨硕喟桶贰⑸扯“反肌⑻夭妓帧⑽髀硖芈蕖⒎桥堤芈蕖⒙缺橇帧⑼撞继芈蕖⑴绮继芈拊谥砀巍⒅砣狻⑴Ｈ夂脱蛉庵械呐卸ㄖ稻?.0 μg/Kg； 2）猪肉中的磺胺类药物按《农业部235号公告》判定；（判定值为≤100 μg/Kg）； 3）禽肉中恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星残留按《农业部235号公告》判定；（恩诺沙星+环丙沙星≤100 μg /Kg，达氟沙星≤200 μg/Kg，沙拉沙星≤10 μg/Kg）； 4）禽蛋中恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星残留按《农业部235号公告》判定；（恩诺沙星+环丙沙星不 ……（未完，全文共2230字，当前只显示1342字，请阅读下面提示信息。收藏2014年市畜产品质量安全例行监测计划） 上一篇：2014年市畜产品质量安全监管年活动实施方案 下一篇：党的群众路线教育实践活动第一环节学习心得体会 相关栏目：质检 安全 安全讲话 计划规划 工作总结 |