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餐饮工作总结


2014年,在李总科学理念的指导下,我们在中心及餐饮部两级组织的指导下。在兄弟单位的配合支持下,以提高服务水平降本增效为中心积极开展工作。在全体员工的共同努力下,圆满的完成了上级分配的各项工作。

到目前为止,11个月的时间,共为原股份公司各单位供应桶装用水15万桶,同时为有关食堂提供优质的纯水450吨以上。在上年的基础上,增 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略297字,正式会员可完整阅读)…… 
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  • 从而培养职工养成了自我约束,自党管理,井然有序的良好的工作习惯。

    二、职工的精神面貌进一步提高。在完善的制度也要靠人来执行,完成任务离不开职工的配合。为此,我们在落实制度的同时,更加注重与职工的沟通,进行情感交流,及时掌握职工的思想变化。职工有什么困难主动帮助解决,有什么诉求及时反映,在集体内部形成了一个相互信任、互相帮助,工作不分内外,有活大家抢着干的良好氛围。正像李总要求的那样“领导心中有职工,职工心中有企业”。

    三、产品及服务质量进一步提高。为了保证质量,首先对设备精心管理。发现问题及时处理,使设备始终处于完好的运转状态。在产品从罐装到出厂的各个环节按要求认真检查把关,提出了出厂产品合格率100%的质量要求,真正做到了万无一失。在服务上,及时跟踪产品去向,产品供应到哪里就把服务送到哪里。及时走访职工、走访用户。有什么反映及时更改,坚持按用户要求开展工作。一年来做到了饮用水产品合格率100%,用户投诉为零的良好成绩。

    值得一提的是,在保证产品及服务质量的前提下,我们没有忘记效益最大化是企业的永远追求。降本增效是企业效益的两个主要方面,我们工作的后勤服务单位,无法在增效上出力,但可以在降本上想办法。通过我们的操作人员对设备精心操作,细心维护,延长了设备的使用寿命,推迟了维修周期。在保证设备完好及水质的前提下,全年没有发生一次维修,没有花一个钱的维修 ……(未完,全文共1281字,当前只显示771字,请阅读下面提示信息。收藏餐饮工作总结

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