标题:2016年上半年乡镇食品安全工作总结
2016年上半年乡镇食品安全工作总结

今年以来,为了贯彻落实《食品安全法》,强化食品安全监管责任,提高食品安全监督管理效能,确保食品安全各项目标责任的完成,**镇食品安全工作在县食安办、镇党委、政府的正确领导下,紧紧围绕全县巩固食品安全的工作部署,以规范管理为重点,以提升食品安全保障水平为目标,进一步落实食品安全责任,不断加强食品安全宣传教育,开展专项整治与日常监管相结合,不断建立健全食品安全长效监管机制,努力构建安全、放心、规范的食品消费环境,取得了一定成效,现将半年来的工作情况总结汇报如下:
一、提高认识,加强领导,落实食品安全工作责任
1、镇食安办高度重视食品安全工作,充分认识食品安全监管 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略511字,正式会员可完整阅读)…… 
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  • 禽的定点屠宰监管,基本杜绝注水肉、病害肉流入市场。
    6、镇机关、学校、企事业单位食堂量化分级管理全面落实,无食品中毒事故发生。
    7、对企业、个体户违反食品安全的事件,协助相关部门严肃查处。
    通过进一步健全了**镇食品安全监管体系,落实了食品安全监管责任制和责任追究制,基本构建起政府负总责、监管部门各负其责、企业、个体商户是第一责任人的责任体系,食品安全长效工作机制初步建立。通过加强食品种植养殖、生产加工、流通、餐饮服务环节的食品安全监管,进一步促进了食品生产经营企业依法经营、严格自律,提高了全镇食品安全保障水平。
    三、突出重点,专项整治与日常监管有机结合,预防和控制食品安全事故
    1、开展专项整治,实行定期检查及时排查隐患,改善食品各个环节的安全状况。根据县食品安全专项整治行动的有关精神,全面部署食品安全专项整治工作,建立专项整治工作领导小组,制定工作方案,分步骤有序推进各个阶段工作。根据实际,开展了食品生产经营、加工小作坊基本情况核查活动,全面摸清了全镇食品生产、经营的基本情况,为进一步开展食品安全隐患整治活动奠定了基础。
    通过调查摸底,建立管理台帐,深入加工现场,检查生产环境、卫生状况、使用添加剂、非食品原料用于食品生产及在食品中掺杂使假行为等情况。针对存在的问题,提出具体的整改措施,限期落实整改。
    2、加强日常监管,预防食品安全事故发生。加强食品安全管理是一项长期艰巨的任务,由于食品生产涉及多个环节,相应的涉及多个管理职能部门,镇食品安全委员会统一领导,按照年度工作计划,各职能部门协调配合,切实加强了各环节的日常管理。今年以来,**镇的食品安全管理始终坚持做好食品生产加工环节、食品流通环节、食品消费环节等的齐抓共管。通过宣传教育,深入现场检查,食品消费_监督等多种渠道做好管理。镇食品安全委员会每逢节日期间(双节、两会、中高考等期间)组织各相关部门开展食品安全全面检查。今年累计食品专项检查4次,责令整改食品安全隐患单位多家。有效的维护了食品市场,消除了食品安全隐患。
    四、存在的问题和对策
    今年以来,**镇食品安全工作在上级的指导下,通过相关部门的共同努力,工作取得了一定的成效,但也存在着一些不容忽视的问题。
    一是农村食品安全隐患明显存在,目前**镇的食品流通市场的主体仍然是集贸市场、小型商店和小餐馆,由于广大群众自我保护意识不强,监管相对薄弱,容易成为假劣食品的侵害对象,食品消费安全问 ……(未完,全文共2208字,当前只显示1329字,请阅读下面提示信息。收藏2016年上半年乡镇食品安全工作总结

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