标题:在2021年食品安全工作会议上的讲话
在2021年食品安全工作会议上的讲话

同志们:
这次会议是区政府、区食安委决定召开的一次重要会议。刚才,区市场监督管理局对*安全检查和*安全专项治理、*清查工作进行了安排部署,区商务局对*专项清查工作进行了布置,我完全同意,请各单位认真抓好落实。为进一步巩固食品安全工作成果,确保群众生命健康安全,结合实际,我讲四点意见:
一、充分肯定成绩,坚定工作信心
今年以来,全区各级各有关部门紧紧围绕*、*安全专项治理和食品安全整顿等中心任务,不断加大监管工作力度,严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为,经受了锻炼和考验,取得了阶段性成效,全年没有发生食品安全重大事故。回顾一年来的食品安全工作,我们经受住了严峻的考验,这为我们进一步做好食品安全工作,积累了经验,奠定了基础,提供了保障。希望各有关部门,要坚定信心,发扬成绩,克服不足,努力推动全区食品安 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略630字,正式会员可完整阅读)…… 
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  • 营企业要开展经常性的督查巡查,及时纠正各种违法违规行为,从而达到规范合法的目的。不能今天查了,明天查了,后天也查了,但山还是那座山,问题还是那个问题。只有保持依法管、经常管、严格管,才能更好地规范食品市场秩序,更好地保证群众的饮食安全。
    (三)抓惩治,以警示震慑为主。各级各有关部门要时刻保持食品安全高压态势,紧紧围绕广大人民群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题,集中力量坚决严查、严处、严惩危害深、影响大的重大案件。对社会危害严重和造成重大影响的案件要向社会公开曝光,以警示教育生产经营者依法生产,守法经营。
    (四)抓重点,以生产经营为主。各镇办、各有关部门要善于研究新情况,发现新问题,抓住影响食品安全关键问题、重点问题、突出问题,强化工作措施,加大工作力度。一是规范农业投入品生产经营使用行为。二是加强食品生产加工环节整治。三是强化食品流通环节监管。四是认真开展餐饮消费和保健食品环节整治。五是加大畜禽屠宰和酒类监管力度。
    (五)抓队伍,以提高素质为主。各级各有关部门一定要高度重视,下大力培养一支政治过硬、业务精良、行动快捷、责任心强的行政执法队伍,不断强化思想建设、业务建设和作风建设。要有计划地组织监管人员开展学习与培训,制定学习培训计划,建立学习培训制度,有效提升监管队伍综合素质,不断强化知识储备,提高综合监管能力,培养出一批具备良好职业道德、有较高业务水平和较强实践能力的食品安全监管人员。
    (六)抓整治,以专项活动为主。要进一步巩固食品安全整顿工作成果,以群众反映强烈的食品安全问题为重点,深入开展专项整治活动。一是继续开展农产品种养殖、食品添加剂、保健食品、餐饮具消毒、一次性塑料餐盒、山寨食品、地沟油整治和餐厨废弃物管理等专项整治活动。二是深入开展乳及*、含乳食品安全专项治理和*工作。三是重点开展蔬菜、粮、油、肉及肉制品、蛋以及节令性食品和地方特色食品等与百姓生活密切相关食品的专项治理活动。四是开展旅游旺季景区景点周围、学校周边、农村、城乡结合部、重大节假日、重大接待、重要活动期间等食品安全的专项治理工作。通过一系列的专项整治活动,全面提升食品安全水平,促进食品产业持续健康发展。
    (七)抓检测,以增强能力为主。全面提高食品安全检验检测的能力,决不能因资金保障不到位,贻误战机,留下隐患,造成工作被动。
    四、健全长效机制,构筑安全屏障
    建立长效机制,是从源头上预防和控制食品安全隐患的治本之策。要想从根本上消除食品安全隐患,必须建立长效机制,推动监管工作的常态化、制度化、规范化。
    一是理顺监管_。由于机构改革的原因,部分食品安全监管的职能还没有完全到位,在新的监管架构未形成之前,在机构改革职能划转没有到位之前,原有的监管_机制和部门的职责不变。各相关监管部门必须坚守岗位,履职尽责,保持工作的连续性,不能因工作不到位、责任不落实,出现工作断档和监管空白。对因监管不力,导致食品安全事故,造成重大影响的单位和个人,将依法依规依纪严厉查处,绝不姑息。
    二是建立长效 ……(未完,全文共2721字,当前只显示1638字,请阅读下面提示信息。收藏在2021年食品安全工作会议上的讲话

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