| 标题：在全市校园食品安全工作推进会议上的讲话 |
| 在全市校园食品安全工作推进会议上的讲话 同志们： 今天，我们在这里召开全市校园食品安全工作推进会议，主要任务是深入学习贯彻_总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，全面落实“四个最严”要求，总结我市校园食品安全工作情况，分析当前面临的形势和存在的问题，研究部署下一阶段重点工作任务，进一步强化监管、筑牢底线，全力守护师生“舌尖上的安全”。参加今天会议的有市政府分管领导、市市场监管局、教育局、卫健委等相关部门主要负责人，各县（区）政府分管领导、市场监管局和教育局主要负责人，以及部分配餐企业、学校代表。刚才，*区政府、*市场监管局等部门和单位作了汇报发言，对校园食品安全工作进行了全面总结和分析，提出了很好的工作建议，我都同意，大家一定要认真抓好落实。下面，结合我市工作实际，我讲几点意见。 一、提高站位，深化认识，切实增强校园食品安全工作责任感 校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到千万家庭的幸福和_，是重大的民生问题、政治问题。近年来，全市上下认真贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于食品安全工作的决策部署，以“四个最严”为根本遵 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略828字，正式会员可完整阅读）…… 虽然我市校园食品安全工作取得了一定成绩，但我们也要清醒地认识到，当前工作仍面临一些问题和挑战。一是部分配餐企业和学校对食品安全工作的重视程度不够，主体责任落实不到位，存在侥幸心理和麻痹思想；二是校园食品安全监管还存在薄弱环节，监管手段和技术水平有待提高，对偏远地区学校和农村学校的监管力度还需加强；三是食品安全隐患仍然存在，食材采购、储存、加工等环节还存在不规范行为，个别企业存在违规操作现象；四是校园食品安全应急处置能力有待提升，应对突发事件的机制还不够健全。 二、突出重点，强化措施，全面提升校园食品安全工作水平 （一）压实各方责任，构建严密责任体系 一是压实企业主体责任。配餐企业和学校食堂是校园食品安全的第一责任人，必须严格落实食品安全主体责任。要加强对企业负责人和从业人员的培训，提高其食品安全意识和责任意识。配餐企业要建立健全食品安全管理制度，严格落实食材采购、储存、加工、配送等各环节的安全管理措施，确保食品质量安全。学校要加强对食堂的管理，建立健全食堂食品安全管理制度，加强对从业人员的管理和培训，定期对食堂食品安全状况进行检查。二是压实部门监管责任。市场监管、教育、卫健等部门要按照职责分工，加强对校园食品安全的监管。市场监管部门要加大对配餐企业和学校食堂的监督检查力度，严厉打击食品安全违法违规行为；教育部门要加强对学校食品安全工作的指导和管理，将食品安全纳入学校考核体系；卫健部门要做好食品安全风险监测和评估工作，为校园食品安全提供技术支持。三是压实属地管理责任。各县（区）政府要切实履行属地管理责任，加强对本辖区校园食品安全工作的组织领导和统筹协调，将校园食品安全工作纳入重要议事日程，定期研究解决校园食品安全工作中的重大问题。 （二）强化监管执法，消除安全隐患 一是加大监督检查力度。要建立健全校园食品安全监督检查机制，采取日常检查、专项检查、飞行检查等多种方式，加大对配餐企业和学校食堂的监督检查力度。对检查中发现的问题，要及时下达责令整改通知书，督促企业和学校限期整改；对整改不到位的，要依法依规严肃处理。二是强化重点环节监管。要加强对食材采购、储存、加工、配送等重点环节的监管，严格落实索证索票、进货查验等制度，确保食材来源可追溯、质量有保障。要加强对餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节的监管，确保操作规范、符合要求。三是严厉打击违法违规行为。要始终保持对校园食品安全违法违规行为的高压态势，严厉打击无证经营、使用过期变质食品、添加非食用物质等违法违规行为。对涉嫌犯罪的，要及时移送司法机关，依法追究刑事责任，形成强大震慑。 （三）推进智慧监管，提升监管效能 一是加快推进“互联网+明厨亮灶”建设。要加大投入，加快推进配餐企业和学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，实现对食品加工制作全过程的实时监控。通过“互联网+明厨亮灶”，让家长和社会公众可以随时查看食堂的卫生状况和食品加工制作过程，实现阳光操作、透明管理。二是加强食品安全追溯体系建设。要建立健全校园食品全链条追溯体系，实现食材采购、加工、配送等各环节的信息可追溯。通过追溯体系，一旦发生食品安全问题，可以快速查明原因，采取有效措施，防止问题扩大。三是运用大数据等技术提升监管水平。要充分运用大数据、人工智能等技术手段，对校园食品安全监管数据进行分析和挖掘，及时发现潜在的安全隐患，提高监管的精准性和有效性。 （四）加强宣传教育，营造共治氛围 一是开展食品安全宣传教育活动。要通过多种形式开展食品安全宣传教育活动，普及食品安全知识，提高师生和家长的食品安全意识和自我保护能力。要将食品安全教育纳入学校健康教育课程，定期开展食品安全主题班会、知识竞赛等活动，让学生从小养成良好的饮食习惯。二是畅通社会监督渠道。要建立健全校园食品安全投诉举报机制，畅通投诉举报渠道，鼓励师生、家长和社会各界参 ……（未完，全文共3874字，当前只显示2152字，请阅读下面提示信息。收藏在全市校园食品安全工作推进会议上的讲话） 上一篇：在全市现代物流业高质量发展促进条例立法工作会议上的讲话 下一篇：在全市新时代少先队工作推进会议上的讲话 相关栏目：食品 安全 安全讲话 电信 会议致辞 会议主持 会议发言 |