| 标题：在全市桶装饮用水安全治理工作会议上的讲话 |
| 在全市桶装饮用水安全治理工作会议上的讲话 同志们： 今天，我们在这里召开全市桶装饮用水安全治理工作会议，主要任务是深入贯彻落实国家、省关于食品安全工作的系列重要指示精神，总结前一阶段全市桶装饮用水专项整治行动的成效与不足，分析当前桶装饮用水市场存在的突出问题，部署下一阶段安全治理工作的重点任务，切实保障人民群众“舌尖上的饮水安全”。参加今天的会议有市政府分管领导、市市场监管局全体班子成员及相关科室负责人、各县（市、区）政府分管副职、市场监管局主要负责人，以及部分重点桶装饮用水生产企业代表。刚才，市市场监管局、*县市场监管局、*区市场监管局作了汇报发言，讲的都很好，既总结了经验，也提出了对策，我都同意，大家一定要结合实际抓好落实。下面，结合工作实际，我再讲几点意见。 一、充分肯定前期成果，清醒认识当前桶装饮用水安全治理形势 （一）前期桶装饮用水专项整治工作取得显著成效 自去年以来，全市上下按照统一部署，扎实开展桶装饮用水专项整治行动，各级各部门协同发力，广大企业积极配合，社会各界广泛参与，整治工作取得了阶段性成效，有力净化了桶装饮用水市场环境。一是专项整治行动形成强大震慑。市市场监管局联合公安部门开展了多轮联合执法行动，对辖区内桶装水生产经营场所进行逐乡、逐村、逐户排查，累计出动执法人员1.2万人次，检查桶装水生产企业320家次、销售点2100个次、配送站850个次，端掉无证无照生产黑窝点18个，其中就包括像冀南新区市场监管局查处的5个黑窝点那样典型的违法场所，这些黑窝点均为无证无照生产，部分产品还存在三氯甲烷和铜绿假单胞菌超标等严重问题，已移交公安部门处理，有效打击了违法分子的嚣张气焰。二是产品质量安全水平有所提升。通过整治，督促企业严格落实生产全过程控制要求，全市持证 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略1271字，正式会员可完整阅读）…… 二是加强原材料质量监管。桶装水的原材料主要包括水源水、桶体、盖塞等，必须严格_。水源水必须符合国家生活饮用水卫生标准，企业要建立水源水定期检测制度，每月至少检测1次，检测结果向监管部门备案。桶体和盖塞必须使用食品级材料，严禁使用回收废料制作。监管部门要加大对原材料的抽检力度，每年抽检不少于4次，对使用不合格原材料的企业，依法从严处罚。*县在这方面有成功经验，他们对辖区内企业的原材料实行溯源管理，建立了原材料供应商黑名单制度，有效杜绝了劣质原材料的使用，我们可以借鉴推广。 三是规范生产过程管理。企业要严格按照生产工艺要求组织生产，落实生产全过程记录制度，详细记录每一批次产品的生产时间、操作人员、原材料使用量、消毒情况、检验结果等信息，确保产品可追溯。监管部门要加大对生产过程的现场检查力度，重点检查消毒环节、灌装环节、封口环节等关键控制点，每月至少检查1次，对未按规定操作的企业，责令立即整改，并予以通报批评。今年上半年，*区市场监管局在检查中发现一家企业消毒设备未按规定使用，当即责令停产整改，并对企业负责人进行了约谈，这种严格监管的做法值得肯定。 四是提升产品检验能力。企业要配备必要的检验设备和人员，对每一批次产品进行出厂检验，检验合格后方可出厂销售。不具备检验能力的企业，必须委托有资质的检测机构进行检验。监管部门要加强对企业检验工作的监督，定期开展比对检验，确保检验结果真实可靠。市级检测机构要提升检测能力，年内实现桶装水全部检测项目的自主检测，为基层监管提供技术支持。同时，要加大对企业检验人员的培训力度，年内组织2期培训班，培训人员不少于300人次。 （二）严格规范流通环节管理，保障桶装饮用水运输储存安全 一是加强销售点和配送站监管。销售点和配送站是桶装水进入消费者手中的最后环节，必须严格管理。销售点和配送站要具备与经营规模相适应的储存场所，保持场所清洁卫生，通风良好，远离污染源。要建立进货查验制度，如实记录桶装水的生产厂家、生产日期、保质期、检验合格证明等信息，不销售来源不明、过期、不合格的产品。监管部门要对辖区内的销售点和配送站进行全面登记备案，每季度至少检查1次，对不符合条件的，责令限期整改，整改不到位的，依法予以取缔。*街道市场监管所创新监管方式，对辖区内的销售点实行“三色”管理，根据检查情况分为红、黄、绿三色，对红色标识的销售点重点监管，每月检查2次，有效提升了监管效率。 二是规范运输环节管理。桶装水运输车辆必须符合卫生要求，定期进行清洗消毒，每周至少消毒1次，并做好消毒记录。运输过程中要防止阳光直射、雨淋和污染，不得与有毒_物品混装。监管部门要加强对运输车辆的检查，随机抽查运输记录和消毒记录，对不符合要求的，予以警告并责令整改，多次违规的，依法追究相关人员责任。今年以来，市市场监管局联合交通部门开展了2次运输环节专项检查，查处违规运输车辆32辆，有效规范了运输行为。 三是推行“一户一档”溯源管理。要建立桶装水流通环节溯源体系，对每个销售点和配送站实行“一户一档”管理，详细记录其经营信息、进货渠道、销售去向等。鼓励企业采用信息化手段建立溯源系统，实现桶装水从生产到销售的全程可追溯。市市场监管局要牵头建设全市统一的桶装水溯源平台，力争年底前上线运行，届时消费者可以通过扫描桶身二维码查询产品的相关信息，增强消费信心。*县已经率先开展了溯源平台试点工作，运行效果良好，下一步要在全市推广。 四是加强从业人员健康管理。销售点和配送站的从业人员要取得健康证明后方可上岗，并每年进行1次健康体检。从业人员在工作过程中要保持个人卫生，穿戴整洁的工作衣帽，勤洗手消毒。监管部门要加强对从业人员健康证明的检查，对未取得健康证明上岗的，依法予以处罚。同时，要加强对从业人员的健康知识培训，年内组织1期培训班，培训人员不少于500人次，提高从业人员的卫生意识。 （三）加大市场监管执法力度，严厉打击违法违规行为 一是保持高压打击态势。各级市场监管部门要联合公安、环保等部门，持续开展专项整治行动，严厉打击无证无照生产、假冒伪劣、以次充好、虚假宣传等违法违规行为。对群众举报和媒体曝光的案件，要迅速查处，一查到底，绝不姑息。要加大对违法案件的查办力度，做到有案必查、违法必究，年内查处违法案件不少于100起，罚没款总额不低于200万元。对涉嫌犯罪的，及时移交公安部门处理，追究刑事责任。去年，冀南新区市场监管局查处的5个黑窝点案件，就及时移交了公安部门，有力震慑了违法分子，我们要继续保持这种打击力度。 二是强化抽检监测工作。要加大对桶装水的抽检频次和覆盖面，市级每季度抽检不少于100批次，县级每月抽检不少于30批次，重点抽检微生物指标、理化指标、污染物指标等。对抽检不合格的产品，要立即责令企业召回，并彻查原因，督促企业整改。同时，要及时向社会公布抽检结果，引导消费者合理选择。今年上半年，全市共抽检桶装水500批次，不合格40批次，对这些不合格产品，监管部门都及时进行了处理，并向社会进行了公布，这种公开透明的做法得到了群众的认可。 三是严查虚假宣传行为。部分企业为了吸引消费者，进行虚假宣传，声称其产品具有保健功能、治疗功效等，误导消费者。监管部门要加强对广告宣传的监管，严厉查处虚假宣传行为，对发布虚假广告的企业，依法予以处罚，情节严重的，吊销相关许可证件。今年以来，*县市场监管局查处了2起桶装水虚假宣传案件，对企业处以罚款共计15万元，起到了很好的警示作用。同时，要加强对媒体广告的监测，及时发现和处理违法广告。 四是发挥社会监督作用。要畅通举报投诉渠道，公开举报电话、邮箱等 ……（未完，全文共6863字，当前只显示3304字，请阅读下面提示信息。收藏在全市桶装饮用水安全治理工作会议上的讲话） 上一篇：在全市全面推进依法治县规范化建设会议上的讲话 下一篇：在全市防汛救灾及灾后重建工作会议上的讲话 相关栏目：安全 安全讲话 电信 会议致辞 会议主持 会议发言 |