| 标题：在2026年区食品安全领域突出问题专项整治工作部署会议上的讲话 |
| 在2026年区食品安全领域突出问题专项整治工作部署会议上的讲话 同志们： 今天，我们召开这次会议，主要任务是深入贯彻落实_中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，按照省、市相关要求，对我区食品安全领域突出问题专项整治工作进行全面动员和具体部署。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是重大的民生问题、经济问题，更是严肃的政治问题。我们必须以高度的责任感和紧迫感，迅速行动起来，坚决打好这场专项整治攻坚战，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。 一、提高政治站位，深刻认识开展专项整治工作的极端重要性和紧迫性 民以食为天，食以安为先。食品安全是全面建成小康社会的重要标志，是践行以人民为中心发展思想的具体体现。_中央、国务院历来高度重视食品安全工作，_总书记多次作出重要指示批示，提出了“四个最严”的根本要求。开展此次专项整治，是我们向_中央看齐、向_总书记对标的具体行动，是回应群众关切、维护社会和谐稳定的现实需要，也是优化营商环 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略709字，正式会员可完整阅读）…… 第二，要强力规范网络餐饮等新兴业态经营秩序。网络餐饮作为新业态，发展迅速，但风险隐患也与之俱增。要加强对第三方平台和入网餐饮服务提供者的线上线下同步监管。重点检查平台主体责任落实情况，清理“一店多开”、虚假公示信息等问题。要督促入网餐饮单位严格遵守食品安全操作规范，确保食品容器、包装、配送过程符合安全要求。要创新监管方式，探索利用信息化手段开展线上监测、线下核查，严厉打击无实体门店、超范围经营、加工环境脏乱差等违法违规行为，让“点外卖”成为安全放心的消费选择。 第三，要深入治理源头污染和假劣肉制品顽疾。源头污染是食品安全问题的“万恶之源”。要加强对农产品种植养殖环节的监管，严控农药、兽药残留超标问题，持续开展食用农产品“治违禁、控药残、促提升”行动。要加强对屠宰企业的监管，严厉打击私屠滥宰、注水注药等违法行为。对于假劣肉制品问题，必须出重拳、严打击。要紧盯生产、流通、餐饮各环节，重点查处假冒伪劣、掺杂掺假、以次充好、非法添加、使用来源不明或不合格原料等问题，坚决取缔“黑窝点”、“黑作坊”。要通过强化监督抽检、飞行检查、有奖举报等方式，深挖线索，查办一批大案要案，形成强大震慑。 第四，要全面排查整治重点场所和关键环节风险隐患。养老机构、医疗机构、建筑工地等集中用餐单位人员集中、风险集中，一旦发生问题，社会影响极大。要督促这些单位严格落实食品安全主体责任，完善安全管理体系，配备食品安全管理人员，严格执行原料采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等各项制度。要加强对农村集体聚餐活动的指导，防范_性食物中毒风险。同时，要统筹抓好食品“三小”治理、保健食品虚假宣传治理、进口食品冷链监管等各项工作，确保无死角、无盲区。 在整治过程中，必须坚持标本兼治、综合施策。既要通过严厉打击违法违规行为，解决当前群众反映强烈的突出问题，形成即时震慑；又要深入分析问题产生的深层次原因，查找制度漏洞和管理短板，健全长效机制。要善于举一反三，从个案中发现共性问题，从具体问题中提炼普遍规律，推动解决一类问题、治理一个领域、建立一套制度，真正实现整治一个、带动一批、规范一片的效果。 三、压紧压实责任，确保专项整治工作取得扎扎实实的成效 目标已经明确，任务已经部署，关键在于落实。全区上下必须牢固树立“一盘棋”思想，加强组织领导，强化协同配合，以严明的责任、过硬的作风保障整治工作取得实效。 一要层层传导压力，确保责任落实到位。责任是落实的灵魂。要严格落实“属地管理、部门监管、企业主体”三方责任。各镇街要切实履行属地管理责任，主要领导亲自抓，分管领导具体抓，将整治任务细化分解到网格、落实到个人。各相关部门要严格按照“管行业必须管安全”的要求，种好自己的“责任田”，既要各司其职、各负其责，又要主动跨前一步，加强协作，坚决杜绝推诿扯皮、监管真空。要综合运用督查督办、考核评估、约谈问责等手段，对责任不落实、措施不得力、问题整改不到位的，严肃追究相关单位和人员的责任，倒逼责任落地。 二要强化协同联动，确保执法监管到位。食品安全监管链条长、环节多，任何一个环节的失守都可能导致前功尽弃。要进一步健全完善“监管联动、数据联通、问题联处、执法联合”的协同 ……（未完，全文共3317字，当前只显示1843字，请阅读下面提示信息。收藏在2026年区食品安全领域突出问题专项整治工作部署会议上的讲话） 上一篇：在2026年城市管理工作暨_风廉政建设会议上的讲话 下一篇：在市人社系统2026年群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作动员部署会议上的讲话 相关栏目：食品 安全 安全讲话 工商 调研报告 电信 会议致辞 会议主持 会议发言 |