标题:县工商局餐饮业监管经验介绍

  无品牌、无管理经验、无责任和发展意识淡薄”是中、小餐饮经营单位的通病,餐饮业经营者合法经营率低,安全隐患多,也是大部分中小城市长期难以根治的顽症。如何实施有效监管,确保食品安全成为当前餐饮业发展的首要问题。××县工商局在餐饮业食品安全监管上大胆探索,形成了自己的一套行之有效的监管方法,凸现监管亮点。
  一是打好“扫盲战”,规范入市经营主体。
  ××县位处xx、xx两省交界,是xx大通道的必经之处,特殊的地理位置让其拥有发展餐饮业得天独厚的条件。目前,在县境内从事餐饮业的商户超过___户,遍及城镇繁华区、巷道及公路沿线,规格档次高低均有,流动摊点亦占到__%。同时,××县既有大量高收入、高消费的人 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略517字,正式会员可完整阅读)…… 
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