标题:2009年宾馆经理述职报告及2010年工作计划

  

  2009年宾馆经理述职报告及2010年工作计划
  各位领导、同事们:
  我们宾馆是于2009年3月29号开业的,开业近一年来,在社会各界的支持下,我们坚持"以人为本、宾客至上"的经营理念,时刻注意总结经验,不断提高服务质量,通过宾馆全体员工的共同努力,经营业绩稳步上升,宾馆品位逐步提升,呈现了较好的发展态势,为2010年宾馆的继续发展壮大奠定了坚实的基础。下面我将2009年的工作情况和2010年的工作打算向大家汇报一下:
  一、2009年的工作情况
  1、明确分工,夯实责任,强化宾馆制度建设。去年3月29号开业后,由于缺乏经验,导致工作有时出现差错,曝露出宾馆管理不够完善的缺 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略518字,正式会员可完整阅读)…… 
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进宾馆持续持续健康发展。
  1、规范管理,拓展服务,提高宾馆的综合竞争力。当前形势下,宾馆行业面临着新的考验,规范化、人性化,准确定位、服务提升是我们在竞争中的立足之本。如何拓展服务领域、提升服务档次是2010年的主要任务之一,为进一步扩大利润空间,我们将尽快落实宾馆的客房商务套餐外送服务,并确保宾馆一楼下午茶尽快落实营业。同时,认真落实和逐步完善各项管理制度,拓宽营销渠道,确保固定客户。为保证宾馆服务质量的优质和稳定,我们将充分体现"严、细、实"的工作作风,对每个员工的仪容仪表进行规范,使全体员工在思想上行为上保持一致,保证各项工作能够落实到位,保证宾馆规范、健康发展,努力提高宾馆的综合竞争力。
  2、强化培训,更新观念,提升服务的质量标准。首先,我们将通过各种途径强化培训,组织宾馆管理层学习最新的宾馆管理教材、服务规程,让管理层的每一位同志都真正懂管理、能管理、会管理。其次,从提高员工整体素质入手,通过实行送出去、请进来的培训方法,对员工实施强化培训,在提高销售水平提高方面,采取定期交流的推销方法,强化"能说会道"的语言能力,针对不同层次的客人采取不同的公关策略与个性化服务;在实践中方面,确保总台员工仪容仪表端庄,改善服务理念和服务态度,更加注重细节工作,进一步强化客房员工的卫生意识,同时,提倡员工在学中干、在干中学,发现问题及时纠正、实时强调,激励员工把客人的问题当作个人问题来对待,保证让每一位宾客高兴而来、满意而归。第三,在做好培训工作的同时,进一步完善的宾馆整体硬件的日常维护。从节约水、电、气做起,引导广大员工养成开源节流的良好习惯,并对各部门的低值易耗品、办公用品的领用严格按定额标准领用,做到分片负责,明确责任,不定时进行抽查。通过定期召开成本分析会,对经营和管理成本进行分析,让成本意识深入员工心中,为宾馆的长远发展打好基础。
  3、健全制度,严格奖惩,激发员工的积极性的主动性。2010年,我们将健全各项财务报表制度,认真做好财务分析和核算,深入细致的分析每日、每月、每季度的财务报表,检查每月营业情况,确保每一个数据和财务资料的准确、真实、及时、完整,使宾馆领导能及时了解酒店的经营情况,针对收入及成本费用率合理确定资金的使用, 明确宾馆的经营方向,并积极做好应收帐款的结帐工作,保证宾馆收入的及时变现, 保障经营正常运行。同时,根据宾馆工资、奖金、津贴管理制度,完善宾馆绩效考核办法,在执行中真正起到奖勤罚懒的作用。2 ……(未完,全文共2238字,当前只显示1347字,请阅读下面提示信息。收藏2009年宾馆经理述职报告及2010年工作计划

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