标题:秋季学校开学和中秋国庆期间餐饮服务食品安全专项检查工作总结

  为保障秋季学校开学和节日期间餐饮服务食品安全,预防和控制食物中毒发生,根据《浙江省食品药品监督管理局关于开展秋季学校开学和中秋、国庆期间餐饮服务食品安全专项检查工作的通知》文件精神,我所结合正在进行的食品安全_、食品添加剂专项整治、乳制品专项检查、小餐饮专项整治、学校食堂专项整治等专项检查工作,开展了为期一个半月的秋季学校开学和中秋、国庆期间餐饮服务食品安全专项检查行动。现将主要工作总结如下。
  一、开展相对人培训,提高其自身管理水平。
  1、9月15日,市卫生局和市餐饮行业协会联合举办了大中型餐饮单位创卫推进工作会议。参加会议的有我市36家大中型餐饮单位的61位管理人员及我市餐饮行业协会、卫生局和卫生监督所的部分领导。平湖市餐饮协会会员单位圣雷克大酒店和乐乐渔港分别交流了本单位积极投身创卫,在餐饮五常法管理方面的探索情况。会后,与会人员现场观摩了这两家单位的五常法开展情况。
  2、8月26日,乍浦分所对乍浦镇范围内7家学校食堂的全 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略727字,正式会员可完整阅读)…… 
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