| 标题：在全省餐饮服务食品安全电子监管现场会上的讲话 |
| 在全省餐饮服务食品安全电子监管现场会上的讲话 同志们： 我们今天在这里召开全省餐饮服务食品安全信息化监管现场会。这次会议的主要目的是学习和推广凤庆县在餐饮服务食品安全信息化监管中的好思路、好做法、好经验，进一步强化餐饮服务食品安全监管，提高监管效能。下面我讲几点意见和要求： 一、深刻认识推进监管信息化的必要性和重要性。食品药品企业量大、面广、点多、素质参差不齐，保安全的责任尤为重大，压力尤为沉重。餐饮服务食品安全与药品安全相比，面临的困难与挑战更加突出，保证食品安全的任务与形势更为严峻。据中国烹饪协会统计，全国共有餐饮网点480万个，从业人员近2000万元人，厨师700万人，餐饮业零售总额达2万多亿元，占全社会消费品零售总额的15%。而我省目前共有持证餐饮企业16.23万户，今年1—4月餐饮业营 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略607字，正式会员可完整阅读）…… 三、推进监管信息化要把握好几个问题。信息化建设要坚持全省“一盘棋”思想，既鼓励先试先行，探索创新，又要总体规划，统一标准。总体上讲要遵循“统筹规划、分步实施，统一标准、资源共享，面向市场、突出应用，经济实用、安全可靠，拓宽渠道、加大投入”的基本原则。 （一）统筹规划，分步实施。根据国家、省监管信息化建设与发展的部署和要求，紧密结合执法监管和事业发展的需求，立足现实，着眼未来，统筹规划监管信息化建设，分步实施、滚动发展，突破重点、先易后难，优先发展那些对监管工作有利的、公众迫切需要解决的、有可能通过信息化手段解决的业务系统，边建设、边完善、边发展、边提高，循序渐进提升食品药品监管信息服务功能。 （二）统一标准，资源共享。食品药品监管信息化建设是一项庞大的系统工程，既强调因地制宜，又要保障开放兼容。因此，监管信息化建设必须依据统一的技术规范、应用平台、指标体系、信息代码、运行管理制度、系统接口等，实现数据标准和接口统一，最大程度的数据资源集成与共享，实现国家、省、市、县之，各业务系统之间数据标准、竭力避免各自为战，系统难以兼容，信息难以共享交换，重复建设，浪费资源。省局相关处室要尽快制定我省食品药品监管信息系统建设技术规范，为全省监管信息化建设提供技术标准支持，确保纵向省、市、县三级互联互通、信息共享，并与国家总局有效对接；横向与卫生、工商、质监、公安等部门联网，顺畅交换数据。 （三）立足需求，突出应用。应用是信息化建设的根本，应用效果的高低好坏是衡量信息化建设成败的关键。要“以需求为导向，以应用促发展”，紧扣监管工作实际，主动捕捉和发掘需求，加大应用开发力度。不仅要强调在市场监管、执法监督、行政管理等方面的应用效果，还要注重兼顾服务对象、监管对象的方便、实用、快捷，形成既有利于提升监管效能、解放人力资源，又有利于方便人民群众、发挥社会效益的多赢局面。 （四）经济实用，安全可靠。信息化建设是一项循序渐进的系统工程，不可能一蹴而就，要坚持“大构想、小起步，基础实、调整快”的原则，大处着想，小处着手，夯实基础，突破重点带动整体，渐进式地 ……（未完，全文共2623字，当前只显示1579字，请阅读下面提示信息。收藏在全省餐饮服务食品安全电子监管现场会上的讲话） 上一篇：市地方税务局稽查局（处）副局长述职报告 下一篇：县卫生和食药监局局长在全县食品安全集中整治行动动员会上的讲话 相关栏目：服务 食品 安全 安全讲话 电力 质检 |