标题:家庭农场万头生态养猪场发展现状及发展规划
家庭农场万头生态养猪场发展现状及发展规划

一、发展现状:
冀州市秋天家庭农场位于冀州市码头李镇西宋家庄村,码头李镇北2公里,衡码路西,农场内铺设防渗管道700余米,架设了照明及动力电线,水电齐备,能够进行饲料加工,农场占地150亩,猪舍1600间,饲料库房及住房120间,能繁母猪常年保持在250头以上,有自己的种猪,可繁殖后备母猪,现有后备母猪300多头,坚持自繁自养,向大规模化养猪的原则发展,年存栏在5000头以上,年出栏1.5万头,每年可向社会提供优质商品猪3200头以上。
二、码头李镇发展生态养猪产业的优势
(一)区位交通
冀州市地处“环渤海经济圈”东出西联中心地带,周边300公里内有_、天津、济南、郑州、太原、石家庄等华北六大城市,均有高速公路、铁路或国道相连。距天津港260公里、黄骅港180公里,邯黄铁路建成通车,使冀州具备了“入海口”和“出海口”的条件,邢衡高速正在加快建设,届时冀州将成为河北省区委优势最明显的县市之一。
码头李镇距冀州市区25公里,距青银高速21公里,距邢衡高速出口仅3公里,省级公路郑昔线与衡码路在此交汇,是冀州交通重镇。
(二)气候条件
属暖温带半干旱大陆性季风气候,年平均气温12.7℃,年平均日照时数2571.2小时,年平均降雨量为510.3毫米,无霜期192天左右。
(三)资源能源
1、自然资源:冀州毗邻国家级湿地和鸟类自然保护区、京南第一大湖— ……(快文网http://www.fanwy.cn省略1023字,正式会员可完整阅读)…… 
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    从某种意义上讲,生猪饲养量和猪肉产量居世界第一是我国养猪业的最大特点。
    2.养猪业的科技含量偏低,各地区发展水平差异明显
    在我国的养猪业中,不管是城市郊区的集约化养猪,还是总体数量较大的农户散养和专业户饲养,均难以创造明显的经济效益。养猪越多越亏本的现象在我国时有发生,其根本原因在于我国养猪业的科技水平较低。我国虽然是猪肉生产大国,但与养猪业发达的欧美国家相比,在很多方面仍然存在较大的差距,而这些差距可从揭示经济效益指标的差异直接反应出来。首先,我国猪的出栏率偏低,约为120%,而发达国家则在140%~150%。其次,从每头猪年可收回猪肉重量的指标来看,欧盟和美国都达144kg,日本129.5kg,韩国140kg,而我国为97kg,仅比东欧87kg和俄罗斯92kg略多。其他经济效益指标的差距也十分明显。总体而言,我国养猪业的科技含量偏低,生产成本较高,整体生产效益不明显。此外,由于我国各地都有养猪的传统,而各地的自然经济条件和人文地理因素不尽相同,因而造成我国养猪业在各地区的发展水平亦具有较大差异。
    3.种质资源的多样性与利用程度严重不符
    我国是世界上猪品种资源最丰富的国家,联合国粮农组织家畜遗传多样性信息系统(domestic animaldiversity information system, DAD-IS)收录的中国地方猪品种为128个(Scherf, 2000),而现保存完好的地方品种约在50个左右。中国地方品种具有许多独特的种质特性,最突出的特点就是肉质优、繁殖力强、耐粗性高、抗逆性好。我国地方猪种主要以维持现状的方式而保存着,种质利用力度明显不够。从客观上讲,地方品种的生产类型不适宜商业化生产是地方猪种种质利用不够的主要原因,多数地方品种和国外瘦肉型猪相比,表现出长得慢,瘦肉率低的缺点。而品种杂交生产出的绝大多数产品在生产效益和产品质量方面均无法与国外公司的纯繁和配套系产品相抗衡。尽管我国拥有丰富的地方品种资源,但对地方种质的利用程度还远远不够,种质资源多样性与利用程度严重不符。
    4.生产方向与市场潜在需求相背离
    饮食文化和消费习惯从深层次影响着人们对食物特性的取向,因而饮食文化最终决定了我国猪肉消费的市场取向。在饮食方面,西方国家和我国有着很大不同,西方人对脂肪十分畏惧,更多的是讲究营养成分,而在中国人的饮食文化中,色香味是主要的追求对象。这种传统饮食文化的底蕴差异决定了东西方的肉类畜产品生产有较大的不同。在欧美国家,猪肉消费的主体是纯瘦肉,肌内脂肪含量要求较低,肥肉和内脏基本不属于人的消费对象。与此不同的是,国内对猪肉的消费不仅仅限于瘦肉,其他组织和器官也是重要的食用对象,例如在我国西南地区,肥肉和内脏是很多日常和流行川菜烹制的主要材料。另外,对于纯瘦肉而言,国内消费者能接受的肌内脂肪含量也要高于西方人的接受标准。
    目前我国养猪生产走进了一个盲目跟随欧美瘦肉型猪生产模式的误区,过分追求生长速度和瘦肉率而没有充分考虑我国居民的饮食习惯。而由于城乡居民生活水平的提高使得淡而无味的猪肉已不能满足消费者的需求。国内消费者需要符合国人消费标准的猪肉,所以,不可避免的发展趋势是来自高瘦肉率品种的缺乏风味的猪肉将逐渐被风味上乘的“优质猪肉”所取代。
    (二) 国内市场分析
    1.国内消费量呈刚性增长。虽然肉类结构发生了一些变化,但猪肉仍将是我国肉类消费中的第一大品种。从我国肉类消费现状看,猪肉消费比重虽然下降,但绝对消费量持续增长。特别是广大的农村市场,将拉动猪肉国内消费刚性增长。随着统筹城乡经济社会发展政策的贯彻和全面小康社会目标的实现,农民收入将有较快增长,制约农村肉类消费因素削弱,农村猪肉消费市场将被激活,其人均猪肉消费如达到城镇居民消费水平,_农村猪肉消费量每年将增加1500万吨-2000万吨。
    2.城乡市场猪肉消费量不断增长,流通领域畅通,也将带动牲猪生产的发展,尤其是春节前后是猪肉销售旺季,猪肉消费量明显上升。
    3.随着我国国民经济的快速发展,城市化进程加快,城市人口不断增加,使城市化率不断提高,每年将有6.5亿人口在城市生活和工作、猪肉消费量将逐年快速增长,猪肉市场发展潜力巨大。
    4.随着人民生活水平的提高,膳食结构的改善,猪肉深加工行业的振兴与发展,极大地增加了鲜猪肉的消费量。瘦肉型猪符合现代人们的营养需求,销量逐年上升我国人们的物质生活水平逐年提高,已经富裕起来的中上阶层在“吃”的方面,由过去“吃饱”变为现在的“吃好”,由营养不足改变为营养过剩。高蛋白、低脂肪的瘦肉日益受到富裕阶层的重视,因此瘦肉型的商品猪的市场需求量将会逐年增 ……(未完,全文共5524字,当前只显示2660字,请阅读下面提示信息。收藏家庭农场万头生态养猪场发展现状及发展规划

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