| 标题：乡镇食品药品监督管理所关于开展秋季学校食品安全专项检查工作的情况总结 |
| **镇食品药品监督管理所关于开展 2016年秋季学校食品安全专项检查工作的情况总结 为加强对学校食堂的食品安全监督管理，规范学校食堂的食品生产经营行为，防止突发食品安全事故发生，切实做好餐馆服务食品安全保障工作，保障广大师生的饮食安全和身体健康，根据《**区食品药品监督管理局关于开展2016年秋季学校食堂食品安全检查工作的通知》（*食药监发[20 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略295字，正式会员可完整阅读）…… 2、对照标准，认真监督检查。我所在检查中按照检查内容逐项核查，对不符合规定的情况能立即整改的要求立即整改，无法立即整改的要求制定整改计划，限期整改。 二、存在主要问题 两家持证食堂硬件设施基本到位，食品安全管理制度基本健全，均配备了专兼职食品安全管理员，食品原料处理、加工、储存等环节设置合理，台账记录基本清楚，冷冻冷藏及餐具消毒设施运转正常，“明厨亮灶”工程均已落实，总体食品安全状况基本稳定。但也存在食品安全隐患，主要表现在： 1、从业人员食品安全素质较低。学校食堂工作量大、待遇差，再加上现在用工难，导致学校从业人员文化素质较低，人员流动快，从业人员食品安全知识严重缺乏，专兼职食品安全管理员没有发挥应有的作用，从业人员对食品安全知识掌握普遍较差，食品安全意识普遍较弱。 2、个别学校领导对食品安全工作不够重视，主要领导将食堂管理交给分管领导后便极少过问；存在1家学校食堂证照到期未及时办理延续的情况。 3、学校周边流动烧烤摊点令人堪忧，和监管人员打“游击战”监管难度较大。 三、下一步工作打算 学校食堂食品安全是食品安全中最重要的领域，也是我们食品药品监督管理部门监管的重点，我们将不断探 ……（未完，全文共1276字，当前只显示768字，请阅读下面提示信息。收藏乡镇食品药品监督管理所关于开展秋季学校食品安全专项检查工作的情况总结） 上一篇：强化党风廉政建设和推进廉政文化建设工作总结 下一篇：县“六个到位”贯彻落实好市委全面深化改革系列会议精神 相关栏目：乡镇 乡镇社区 食品 药品 督查 管理 教育 学校 安全 安全讲话 工作总结 工作汇报 年终总结 个人总结 |