标题:浅谈食品企业管理责任心
浅谈食品企业管理责任心

“食品安全,重于泰山”、“产品质量是企业的生命”,企业中这样的标语随时提醒我们从业者,食品安全的重要性。
食品安全,每一个人都有责任,这不单单是品质管理部门的事情。从原料采购到生产控制再到成品储运,每一个环节都有可能影响到我们的产品质量,哪一个环节出现问题都不是单个环节的问题,而是整个产品的问题,由此造成的损失将会影响我们每一个人 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略305字,正式会员可完整阅读)…… 
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  • 对物料抽检时,确保物料无变质,无杂质,无异物,无异味等的鉴别,发现异常及时隔离退回;
    ④对包装材料的验收同样需进行抽样检测,包括包材的材质,色差,版面图标,文字的核对,及纸质包材抗压测试的检验等;
    ⑤检测原物料各项指标是否符合相关标准要求;
    在抽检原材料过程中,把好生产源头的物料关,是责任心的基本体现。
    二、现场管理的责任心
    ①强化质量意识,以全面质量管理为_;
    ②生产现场实施精细化管理,就是通常所说的“八零现场”;
    ③合理运用PDCA科学管理方法,循环改善,以达到标准操作的目标值;
    ④对产品工艺要求的熟知度要详细了解,对设备构造及性能也要充分掌握,生产过程中对未发生的问题经常做预见性的分析,防患于未然,对异常问题处理要分轻重缓急分析与解决;
    ⑤管理者的素质与责任心是分不开的,管理者要有调动班组积极性的能力,也就是对待一个团队的责任心,制定共同的质量目标和产能目标,满足客户需求;
    ⑥生产中现场管理的主要5个因素:对人,机,料,法,环进行合理有效的计划、组织、协调、控制和检测,使其处于良好的结合状态,以达到优质、高效、低耗、均衡、安全、文明生产的目的;
    ⑦做好生产环节数据的记录,保存可追溯源有据可寻。
    三、质量_的责任心
    ①科学利用全面质量管理方法,以质量为中心,做到全员参与,满足顾客要求;
    ②对产品质量异常处理提供数据分析,并能够及时沟通采取相应措施尽可能降低产品不合格 ……(未完,全文共1316字,当前只显示792字,请阅读下面提示信息。收藏浅谈食品企业管理责任心

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