| 标题：乡镇食品药品监管工作的安排意见 |
| 乡镇食品药品监管工作的安排意见 **年，全镇食品药品安全监管工作要以_新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的**及省、市、区经济工作会议精神，全面贯彻落实“四个最严”要求，以提高食品药品质量安全水平为核心，大力改善营商环境，加强基层能力建设，完善监管_机制，坚持问题导向，强化风险_和全程控制，持续深化作风建设，推动食品药品产业高质量发展，不断满足人民群众日益增长的美好生活需要。 一、加强组织领导，落实各方责任，提升监管水平 （一）加快形成“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”的责任体系。市场所、社区、镇直相关单位要全面落实食品药品安全党政同责责任，按照责任体系要求，落实“属地管理”和“谁主管、谁负责、谁审批、谁负责”的原则，切实加强食品药品安全的组织领导，确保监管部门有责任、有岗位、有人员、有手段、有能力履行职责。各社区要把加强基层食品药品监管机构能力建设作为提升农村食品药品安全保障能力和水平的基础性工作来抓，人员到位率较低的社区要尽快调配充实工作人员，未落实“专人、专职、专责”工作要求的社区，要尽快按照要求落实整改。镇食安办要加强综合协调和监督指导作用，健全部门间、区域间信息通报、风险会商、联合执法、宣传教育，以及打击犯罪等方面的协调联动机制。要继续开展“两方责任”大约谈活动，按生产、流通、餐饮三个环节开展食品安全主体责任和监管责任大约谈，实现约谈面全覆盖。 （二）全面落实各方责任。镇食安办要认真履行工作职责，加强协调配合和信息交流，形成密切配合、互相支持的工作机制。市场所要转变监管理念，创新监管方式，完善监管制度，强化监管执法检查，加强食品药品安全风险预警，着力防范区域性、系统性食品药品安全风险。派出所要加大对食品药品犯罪案件的侦办力度，严厉打击食品药品违法犯罪活动。其他成员单位要按照各自职能、各负其责，确保行业领域内食品药品安全。 （ ……（快文网http://www.fanwy.cn省略1338字，正式会员可完整阅读）…… 六是开展食品生产经营环境卫生专项整治。督促企业严格落实主体责任，保持加工操作区、就餐区、卫生间等区域的清洁卫生，建立实施定期清洁消毒制度，开展餐用具洗消保洁专项治理，做好餐厨废弃物规范处理，做好防蝇、防虫和防鼠工作，食品的从业人员必须全部持证“挂牌”上岗。七是开展餐厨垃圾和餐饮油烟污染专项整治。督促餐饮服务单位进一步落实餐厨废弃物（油脂）处置制度，按规定做好餐厨废弃物的处置、收运和台账管理工作，严防“地沟油”流向餐桌；对未安装油烟净化装置、设施运行不正常或排放不达标的餐饮经营户进行重点整治；各食药所在许可核查时对安装油烟净化设备情况进行审验。 （二）实施综合治理，着力保障食品市场安全。始终坚持问题导向，抓住重点行业、关键问题，采取更具针对性、更见实效的监管措施，保障食品市场安全。 一是严防食品安全风险。各社区要严格落实食品安全风险管理制度，要着力加强对重点品种、重点场所、重点问题的监督检查和整治力度，提高监管工作的针对性和有效性。市场所要结合实际，按照生产、流通和餐饮食品安全管理环节和重点领域制定风险防控清单，细化和明确具体内容，制定防控措施；二是推进“三小”综合治理。全面开展“三小”业态登记建档、信息录入、证卡核发等工作，持证建档率达到95%以上。实施小餐饮提升改造工程，加强小吃摊点食品安全管理工作，鼓励和引导小餐饮进场、进店经营，城市规划区域争取建成一条高标准的小餐饮美食街区（广场）。积极规范提升“三小”经营，督促“三小”经营户严格执行法律法规，依法从事食品生产经营活动。三是全面推行食品生产经营“阳光操作”。深入推进“透明车间”。引导食品生产企业以视频传输等形式，将生产现场、仓储库房等向社会公开，全年食品生产企业“透明车间”实施率达到 100%；持续在食品流通环节推行“阳光仓储”，实现对食品经营场所及仓储运输环节的远程监控；推广“明厨亮灶”升级版，将“互联网+食品安全”理念全面植入“明厨亮灶”工程，将“明厨亮灶”与信用等级公示、“负面清单”管理、证照信息、索证索票资料等整合为一体，在一个终端显示设备上集中进行展示。**年底，“明厨亮灶”升级版要达到90%以上；实现网络订餐“后厨直播”，餐饮实体店要将加工过程、经营环境等内容上传公示，以便消费监督。四是深入推进“负面清单”、“外置化”、“记分制”“电子追溯”管理措施。食品生产经营单位“负面清单”张贴和外置化率要达到100%,餐饮单位量化分级等级评定和信息公示率达到98%以上；要结合食品安全日常巡查、专项检查，对违法违规行为及时录入记分管理系统；全镇获证食品生产企业、商场超市、批发市场、中型以上餐饮单位、学校食堂要100%应用电子追溯系统，其他经营者100%落实进货查验和索证索票。五是严格落实企业主体责任。督促食品经营企业张贴《食品安全自律歌》，采取多种形式进行学习教育；督促企业每月开展自查,规范企业建立“一查一报”(企业主动开展自查,风险隐患主动报告)工作制度；对于未按照要求落实自查的采取限期补正和调高风险等级的措施,予以惩戒。六是持续深化学校及周边食品安全监管。严格落实学校食品安全校长是第一责任人的主体责任，逐校签订食品安全责任书，加强对学校食品安全的日常管理；学校食堂量化分级100%达到B级以上，100%实行明厨亮灶；要求学校食堂自主经营，统一管理，不得对外承包经营；学校（含托幼机构）食堂要设立食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，建立并执行从业人员健康管理制度；在春秋季学校开学、中高考期间，对学校食堂、学生集体用餐配送单位、“小饭桌”等托餐经营户和校园周边食品经营户开展专项检查，严防发生食物中毒事件，对存在问题的学校要限期整改，并通报区教育部门。七是大力实施农村食品安全治理工程。以农村学校食堂、农村集体聚餐、集贸市场等为重点建立农村食品和食用农产品风险隐患问题清单和解决措施清单，并认真组织清查；加强农村集体聚餐监管，全面实行农村集体聚餐流动厨师登记制度和双报告制度，流动厨师需有健康证和食品安全培训合格证方可上岗；推进农村食品统一配送，建立“基地+批发市场—集中配送企业—农村销售点”的全程可追溯供销体系，规范农村食品进货源头、贮存运输和销售过程，有效解决“山寨食品”、过期食品进农村等顽疾问题。八是加强食用农产品质量安全监管。强化农业投入品管理，严格农兽药生产经营许可管理，扎实推进饲料、农药、兽药质量安全管理规范。督促农业经营主体严格落实农产品质量安全产地准出制度，推进农产品质量安全追溯建设。强化生猪屠宰监管和畜禽检验检疫，严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为，严防未经检疫的畜禽产品上市流通。九是全面完成食品监督抽检工作任务。针对重点品种和突出问题，加大监督抽检力度，对不合格食品和问题食品，依法及时处置。市场所所要全面完成辖区快检工作任务，快检面覆盖100%，真正将快速检测作为日常监管的有力武器和有效手段。 四、狠抓规范管理，确保药械市场安全 （一）突出重点，开展专项整治 一是开展药品流通领域专项整治。以特殊药品、制售假劣药品、网上非法售药、疫苗等生物制品为重点，扎实开展药品安全专项整治，严厉打击无证经营和超范围经营药品，通过挂靠、走票、给无证企业供货、非法渠道购销药品等违法违规行为。积极开展药品流向核查，规范药品流通秩序。二是开展处方药和执业药师规范管理专项整治。尤其是加强注射剂药品、冷藏冷冻品种、生物制品、抗生素、含特殊药品复方制剂等药品的处方核查。对销售处方药品不能提供处方的，第一次予以责令整改并处以五百元以上一千元以下罚款，第二次违反的处以一万以上两万元以下的罚款，第三次违反的或者情节严重的上报区市场监管局依法注销《药品经营许可证》。要约谈辖区执业药师，签订依法履职承诺书，对经调查发现兼职、在职不在岗的将按规定纳入“黑名单”，上报省局注销执业药师证书。三是开展医疗器械流通领域整治。围绕一次性使用无菌医疗器械、植入（介入）性医疗器械、体外诊断试剂、进口医疗器械、隐形眼镜及护理液、定制式义齿、人工晶体、医用分子筛制氧设备等重点产品开展专项监督检查。重点整治无证经营，擅自变更许可事项、降低经营条件、超范围经营的违规经营行为，大力查处未按要求贮存和运输 ……（未完，全文共7223字，当前只显示3477字，请阅读下面提示信息。收藏乡镇食品药品监管工作的安排意见） 上一篇：县物流降本增效的调研情况报告 下一篇：县2021年乡村振兴实施方案 相关栏目：乡镇 乡镇社区 食品 药品 质检 工作总结 计划规划 |