| 标题：在全县学校食堂食品安全电子追溯体系建设推进会议上的讲话 |
| 在全县学校食堂食品安全电子追溯体系建设推进会议上的讲话 同志们： 今天，我们在这里召开全县学校食堂食品安全电子追溯体系建设推进会议，主要任务是深入贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，总结前期我县学校食堂及各集中用餐单位食堂食品安全电子追溯体系建设工作情况，分析当前面临的形势与问题，部署下一阶段重点任务，全力推动我县学校食堂食品安全电子追溯体系建设工作再上新台阶，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。参加今天的会议有县市场监督管理局、县教育局的相关领导和工作人员，全县66家中小学食堂、2家食材供应商、1家食品供应商、1家校园餐配送公司及多家集中用餐单位食堂的相关负责人。刚才，相关部门作了汇报发言，讲的都很好，我都同意，大家一定要落实好。下面，结合工作实际，我讲几点意见。 一、提高政治站位，深刻认识学校食堂食品安全电子追溯体系建设的重大意义 食品安全是关系 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略663字，正式会员可完整阅读）…… 首先，在体系搭建方面，已有30%的中小学食堂完成了电子追溯系统的初步搭建，实现了食材采购环节的数据录入。例如，*中学在完成系统搭建后，通过“智慧监管平台”，学校管理人员和监管部门能够实时查看食材的产地、供应商、进货时间等信息。有一次，监管部门在查看数据时，发现该校某批次蔬菜的农药残留检测报告存在疑问，立即要求学校暂停使用该批次蔬菜，并对供应商进行了调查，及时消除了食品安全隐患。 其次，在人员培训方面，我们组织了多次专题培训，覆盖了全县学校食堂及相关供应商的负责人和操作人员，培训人数达到500余人次。通过培训，相关人员对电子追溯系统的操作流程、数据录入规范等有了更深入的了解，为体系的正常运行奠定了基础。在培训过程中，我们还邀请了专业技术人员进行现场指导，解决实际操作中遇到的问题。 然而，我们也要清醒地认识到，当前工作仍存在一些问题和不足。一是体系覆盖范围不够广，仍有70%的中小学食堂尚未完成系统搭建，部分集中用餐单位食堂还未启动建设工作；二是数据录入的及时性和准确性有待提高，存在部分数据录入滞后、信息填写不完整的情况；三是系统功能还不够完善，在数据分析、风险预警等方面还需进一步优化。 三、明确目标任务，全力推进学校食堂食品安全电子追溯体系建设工作 （一）扩大体系覆盖范围，实现全面监管 一是要明确时间节点，在今年年底前，实现全县66家中小学食堂食品安全电子追溯体系100%全覆盖，同时推动50%以上的集中用餐单位食堂完成体系搭建。各学校和相关单位要制定详细的工作计划，倒排工期，确保按时完成任务。二是要加强对食材供应商、食品供应商和校园餐配送公司的监管，要求其必须接入电子追溯系统，实现食材来源的全程可追溯。对于拒不配合的供应商，要依法依规进行处理，取消其供货资格。 （二）完善系统功能，提升监管效能 一是要加强与技术开发团队的合作，对现有的“智慧监管平台”进行升级改造，增加数据分析、风险预警等功能。通过对大量数据的分析，及时发现潜在的食品安全风险，提前采取防范措施。例如，当某类食材的采购量突然异常增加，或者同一供应商的食材多次出现质量问题时，系统能够自动发出预警。二是要优化数据录入界面，使其更加简洁、方便、易用，提高数据录入的效率和准确性。同时，建立数据审核机制，对录入的数据进行严格审核，确保数据真实可靠。 （三）强化日常监管，确保体系有效运行 一是市场监督管理局和教育局要加强联合执法，定期对学校食堂及相关单位的电子追溯体系运行情况进行检查。检查内容包括数据录入是否及时、准确，系统是否正常运行等。对检查中发现的问题，要及时下达整改通知书，限期整改。二是要建立健全考核评价机制，将电子追溯体系建设工作纳入学校年度考核内容，对工作成效显著的单位和个人进行表彰奖励，对工作不力的进行通报批评。三是要加强社会监督，鼓励师生、家长和社会各界对学校食堂食品安全进行监督，设立举报电话和邮箱，对举报属实的给予奖励。 四、加强组织保障，确保学校食堂食品安全电子追溯体系建设工作落到实处 （一）加强组织领导，明确工作责任 成立由 ……（未完，全文共3105字，当前只显示1725字，请阅读下面提示信息。收藏在全县学校食堂食品安全电子追溯体系建设推进会议上的讲话） 上一篇：在全县作风建设与民生z-教工作推进会议上的讲话 下一篇：在全县抓党建促乡村振兴工作调度暨驻村帮扶工作总结和动员部署会上的讲话 相关栏目：教育 学校 后勤 食品 安全 安全讲话 电力 建筑 电信 会议致辞 会议主持 会议发言 |