标题:浅谈高职院校畜产品加工专业开放性实践教学

  个人简介:李晓红(1981、4、5),女,黑龙江牡丹江人,黑龙江农业经济职业学院助教,研究方向:畜产品加工。
  基金项目:该论文是黑龙江省高等教育教学改革试点项目论文
  摘要:文章从《食品分析与检验》这门课程的实践教学现状出发,阐述了高职院校实践教学存在的问题,并就如何通过开放性实验教学来提高学生的创新能力提出了一些自己的见解和想法。
  关键词:畜产品加工 食品分析与检验实验教学创新能力
  实践教学是学校实现培养人才目标的重要环节,它对提高学生的综合素质,培养学生的创新意识和创新能力,以及 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略434字,正式会员可完整阅读)…… 
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