| 标题：关于加强我区农贸市场食品安全监管的提案答复函 |
| 关于加强我区农贸市场食品安全监管的提案答复函 胡跃伟委员： 您在区政协八届三次会议期间提出的《关于加强我区农贸市场食品安全监管的提案》收悉，经调查研究，现答复如下： 首先我们非常感谢您对我区农贸市场食品安全工作的关注和支持，您提出的加强我区农贸市场食品安全监管的提案，非常切合当前的工作实际，农贸市场食品安全工作是全民关心、舆论关注、政府重视的热点问题，需要我们常抓不懈，才能取得让群众满意的工作成效。 按照市政府《**市城区农贸市场改造提升实施方案》和区政府《**区农贸市场改造提升实施方案》的精神，我区从2007年着手开始农贸市场改造提升工作，到目 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略492字，正式会员可完整阅读）…… 二、把好农贸市场农产品来源关。目前我区农贸市场和小菜场的货源主要来自菜篮子市场，对于菜篮子市场的食品安全监管工作，我们一是增设监管机构，成立新区市场工商所；二是强化食品安全监管，完善食品安全监管台账，指导市场推行电子结算，推进市场检测室建设；三是加大对食品安全违法行为的查处力度，特别加强对过期变质、“三无”产品以及定性定量检测不合格产品的处罚力度；四是加强部门合作，开展联合督查，特别是在罗丹明B、毒茭白等食品安全事件方面合作通畅、成效显著。 三、加强对农贸市场经营户的食品安全教育工作。在农贸市场改造提升、创建文明示范农贸市场过程中，对市场经营户的培训工作也是我们的一项重要工作内容。在创建国家卫生城市工作中，区工商局组织各镇街分管领导、各市场负责人开展了有关市场管理方面的法律法规知识培训；各工商所组织辖区各农贸市场和小菜场的经营户开展了食品安全知识、创卫知识讲座。并督促各农贸市场业主单位在与经营户签订摊位（营业房）租赁协议时，另行签订食品安全经验承诺书，增加经营户的食品安全意识，2014年，我们准备对已经改造提升的小菜场，继续开展此项工作。 四、加大对农贸市场食品安全专项整治工作的力度，狠抓农贸市场食品安全准入台账制度。今年我局对农贸市场食品安全的专项整治工作，主要集中在以下两个方面，一是加大对小菜场无照食品经营户的打击力度，去年我区列入改造提升小菜场，大部分已经完工并投入使用，硬件改造提升工作的完成，为小菜场进一步转入正规的管理创造了条件，相对于农贸市场而言，这些小菜场的经营户，相当一部分未办理营业执照，今年我局准备把开展对小菜场无照经营的整治工作，作为对小菜场长效化管理工作的突破口和工作基础；二是加强农贸市场、小菜场熟食经营户的食品安全管理工作，特别是在熟食经营户的经营设施完善方面，以“创卫”工作为契机，督促市场主办单位完善熟食经营户的“三防”设施、并在熟食营业房按装紫外线消毒灯、灭蝇灯等设施，并督促熟食经营户在营业房添加空调、冰箱等冷藏和保鲜设施。另外，我局在加大对农贸市场食品安全专项整治工作力度的同时，继续狠抓农贸市场食品安全准入台账制度，按照市场食品准入制度及相关工作细则，要求市场经营户提供进货票据、食品批发销货清单等票据给市场管理单位，并由市场管理单位建立食品安全准入台账，统一管理，确保食品 ……（未完，全文共2126字，当前只显示1280字，请阅读下面提示信息。收藏关于加强我区农贸市场食品安全监管的提案答复函） 上一篇：关于对区政协八届三次会议第2号提案的答复函 下一篇：关于支持电商、加快电商产业园发展的提案答复函 相关栏目：商场 食品 安全 安全讲话 质检 政协 政协讲话 |