标题:餐饮部经理2014年述职报告
餐饮部经理2014年述职报告

2104年在公司领导的正确指导下,依靠其他部门的密切配合,大胆经营,勇于创新,全面遏制了以前会所餐饮所遗留下来的各种问题,通过全体员工的不懈努力,会所获得了良好经济效益。同时在校外受也得到众多顾客 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略193字,正式会员可完整阅读)…… 
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  • 收。
    (1).做好每天的日常接待工作。
    (3)、通过校内现有的资源,承接各种对外的会议。
    (3)、承办校内的各种大型活动。
    3、逐步对餐饮部的设施设备进行完善。
    会所开业至今已有8年时间,部分设施设备的老化,致使在经营的过程中多次出现故障。对此,我们对部门的设施设备进行了全面的维修和更换。
    4、成本控制成效显著
    (1)、原材料及物品的采购上严格执行“采购、验收、领用”制度,确保了原材料及物品的质量、数量及价格的稳定性。
    (2)、合理利用各种原料,杜绝了各种浪费。
    5.安全管理
    实施值班制度,每天安排专人值班,对水,电及各种电器设备进行检查,并做好记录,对存在安全隐患的设施设备及时上报。
    二、工作中存在的不足
    2014年餐饮部的工作虽然取得了一定得成绩,但也存在一些问题,主要表现在:
    1、服务不规范,服务水平参差不齐。
    2、校外顾客有限, ……(未完,全文共835字,当前只显示503字,请阅读下面提示信息。收藏餐饮部经理2014年述职报告

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