标题:餐饮单位食品安全隐患问题报告
餐饮单位食品安全隐患问题报告

今年上半年餐饮环节抽检只有一家学校食堂自制面制品抽检不合格,不合格项目为铝限量超标,针对抽检情况,结合上半年的日常监管,现将餐饮单位存 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略142字,正式会员可完整阅读)…… 
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    二、加强夏季饮食安全监管:夏季温度高,温度大,食品容易腐败变质,加强对各单位食品原料采购查验及食品贮存的管理,采购查验是否规范,食品贮存是否分类、分架、隔墙、离地,库房是否通风,防蝇防尘防鼠设施是否到位。
    三、加强旅游景区餐饮单位监管:7月至9月是旅游高峰季节,餐饮单位存在游客增多,工作量增加的情况,加大对涉旅餐饮单位的监管力度,检查其在顾客增多的情况下,是否使用合格的食品原料,各加工操作环节是否规范,是否向顾客提供合格的餐饮用具,确保游客饮食安全。
    四、加大监督抽检 ……(未完,全文共613字,当前只显示369字,请阅读下面提示信息。收藏餐饮单位食品安全隐患问题报告

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