| 标题：公安局关于制售假劣肉制品整治工作情况的汇报 |
| 公安局关于制售假劣肉制品整治工作情况的汇报 2026年以来，市公安局紧扣“十五五”规划开局对食品安全提出的更高标准，将打击制售假劣肉制品犯罪作为“昆仑2026”专项行动核心任务，坚持全环节排查、全链条打击、全要素监管，侦破一批典型案件，净化了肉类市场环境。现将主要情况汇报如下： 一、高位部署推进，压实层级责任体系 （一）强化组织领导 一是组建工作专班。1月3日，市局成立由分管副局长任组长、食药环侦支队牵头、治安、_、技侦、法制等**个警种参与的整治工作领导小组。从各县区抽调**名业务骨干集中办公，设置_研判、案件侦办、督导检查**个功能组，实行“周调度、月通报、季考评”运转模式。专班成立当天即召开首次研判会，梳理近三年未破积案和群众反复举报线索**条，逐一确定侦办方向。二是细化行动方案。对标省厅部署，联合市场监管局、农业农村局印发《全市打击制售假劣肉制品违法犯罪专项行动方案》，制定**项任务清单。方案逐项明确牵头警种、责任人和完成时限，不搞大而化之。个别县区起初将任务简单分解至派出所，市局发现后及时纠偏，重新明确各层级职责边界。三是高频督导问效。从机关纪委、督察支队抽调力量，组建**个督导组，对进展滞后的**个县区公安局开展“点穴式”督导。督导中叫停个别单位“重报表、轻实效”偏向，约谈科所队长**人次。第一 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略951字，正式会员可完整阅读）…… 二、突出重拳打击，形成高压震慑态势 （一）深挖犯罪链条，实施全环节收网 一是_导侦精准核查。依托大数据平台，整合市场监管、农业农村、交通运输等部门数据**万条，搭建异常运输轨迹、夜间生产用电、劣迹人员关联等研判模型，输出涉假线索**条。5月份，研判发现一辆牌照归属地为**的冷链货车，凌晨频繁往返于外省某畜禽屠宰黑点和本市**农贸市场，轨迹异常。经**天蹲守布控，摸清制售网络，6月**日收网抓获犯罪嫌疑人**名，查扣问题肉品**吨。二是追根溯源打深打透。坚持“打源头、端窝点、摧网络、断链条”，不满足抓获马仔，不放过幕后老板和提供场地、包材的从犯。上半年侦办的**起刑事an件中，追查上游非法屠宰、兽药残留源头**个，打掉下游批发零售黑窝点**个。在侦办“**食品公司”制售伪劣牛肉干案时，专案组辗转**省**地市，将印制假冒品牌包装袋的包装厂老板、提供病死牛只的养殖户、开设网店的分销商一并抓获，实现全链条查处。三是协同作战跨区追击。针对跨省市犯罪，依托区域警务协作机制，与周边地市及输出地公安机关联合行动。上半年发起集群战役**次。在一次由省厅统一指挥的收网行动中，我局出动警li**名，配合**市公安局同步捣毁位于我市**辖区的假劣肉制品加工窝点**处，抓获嫌疑人**名，涉案金额达**余万元，斩断一条跨省制售通道。 （二）突出打击重点，严惩突出犯罪 一是紧盯病死畜禽肉犯罪。将非法收购、加工、销售病死或死因不明畜禽肉作为重中之重，这类肉品直接危害健康。**县局根据养殖户反映，顺线深挖，破获一起长期收购病猪、死猪加工销售案，查实犯罪团伙以每头**至**元低价从**家养殖场收购，简单分割冷冻后冒充合格猪肉销往工地食堂和乡镇集市，涉案病死猪**余头、肉品**余吨。案件侦办中，协调农业农村部门对**家出售病死猪的养殖场进行行政处罚，从源头上切断灰色利益链。二是紧盯假冒伪劣牛羊肉。针对市场上以鸭肉、猪肉等冒充牛羊肉的突出问题，开展靶向整治。**分局对辖区内**家烧烤店、火锅店进行突击抽检，发现**家店铺所售“羊肉卷”“肥牛卷”检出猪源性、鸭源性成分。据此循线深挖，打掉供货上游的**个加工窝点，查获未成品假牛羊肉卷**余吨及大量食品添加剂。经查，该团伙将鸭胸肉剔除筋膜，添加保水剂和调味料后冷冻切卷，批发价仅为真品三分之一，对外宣称“高性价比牛羊肉”，长期供应城乡结合部中小餐饮店。三是紧盯网络渠道犯罪。随着电商平台、直播带货、朋友圈微商等新业态发展，假劣肉制品线上销售日趋活跃，隐蔽性强、覆盖广。_部门开展专项整治，监测电商平台及社交账号**余个，发现并落地核查可疑网店**家。**月份，破获一起通过短视频直播售卖“自制秘制牛肉干”案件，抓获主播**名、幕后运营人员**名。查实所售产品原料为廉价冷冻鸡胸肉，经添加牛肉香精、色素等浸泡腌制后冒充牛肉制品，半年销售额达**万元，买家遍布全国**个省份。 （三）严把证据关口，确保办案质量 一是规范现场勘查取证。食药环侦部门专兼职技术员全量培训，配齐快速检测设备**台。现场要求全程录音录像，固定原料、成品、添加剂、账册等物证，提取电子数据。在一处隐蔽于废弃养猪场的黑窝点，侦查员从化粪池内捞取丢弃的包装袋，从中锁定生产批次、日期等关键信息，与下游销售记录形成证据闭环。二是强化检验鉴定支撑。与本市食品检验中心、**大学司法鉴定所建立绿色通道，对检材随到随检，上半年完成鉴定**批次，平均周期缩短至**个工作日。在一些真伪鉴定上，比如重组肉、合成肉与纯肉鉴别，基层执法把握不准。市局统一送检标准，规定须同时做感官、理化指标及基因成分检测，防止鉴定结论模糊导致案件“夹生”。三是严把立案移送关口。法制部门提前介入重大复杂案件，指导证据链构建，避免因取证瑕疵导致退捕、不起诉。上半年法制审核退查案件**起，退回补正**件。与检察院召开诉前会商**次，目前移送起诉的**起案件中，检察院已提起公诉**起，法院作出有罪判决**起，办案质量总体平稳。 三、深化源头治理，构建长效监管格局 （一）排查重点部位，消除安全隐患 一是守牢流通市场关口。联合市场监管部门，对全市**个农贸（批发）市场、**家大型商超实施全覆盖检查，重点查验索证索票、检验检疫合格证明。对台账不全、来源不明的肉类及制品，采取下架、封存等措施，涉及违规经营户**家均立案查处。**市场因管理混乱、多家摊位被责令整改，辖区派出所约谈市场管理方，推动安装智慧溯源终端**台，实现进场肉品“来有踪、去有影”。 ……（未完，全文共5136字，当前只显示2473字，请阅读下面提示信息。收藏公安局关于制售假劣肉制品整治工作情况的汇报） 上一篇：2026年县局拟提拔干部现实表现材料 下一篇：在农村供水管理_改革推进会议上的讲话 相关栏目：公安 政法武装 粮食 工作总结 工作汇报 思想汇报 个人总结 |