标题:工商局食品安全宣传材料

  一、经营者应注意的经营方面的食品安全常识
  1、市场开办者、经营者应履行哪些食品安全职责?
  市场开办者、经营者应履行的职责有:
  (1)负责市场内食品安全日常管理工作;
  (2)检查进场销售的食品的相关凭证,严把食品准入关;
  (3)解释或说明市场内经营的食品安全方面的有关情况;
  (4)及时发现和处理市场内出现的食品安全方面的问题;
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