标题:市禽业发展情况调研
市禽业发展情况调研


  近期全国陆续发生了人感染H7N9禽流感事件,对我国家禽业的发展造成了一定的损失,为详细了解H7N9禽流感对我市家禽业造成的不利影响,探索建立以市场为导向的支持禽业发展长效政策措施。按照省农委、省财政厅和省金融办的要求,近日市财政局联合市农委及市金融办对我市家禽养殖市场现状及财政支持政策开展调研。
  一、产业发展现状
  (一)总体情况
  家禽养殖是我市畜牧业的重要支柱,对农业增效、农民增收、市场供给和_至关重要。目前我市家禽主导品种主要有鸡、鸭、鹅、鹌鹑和鸽子。改革开放以来,特别是近些年,我市家禽养殖业快速发展,已经成为农民增收的重要来源,禽业生产的规模化、专业化、科学化水平不断提高。据畜牧部门数据统计,2013年底,我市家禽存栏835.6万只,出栏1783.4万只,家禽业全年产值10.4亿,占畜牧业产值36.2%,占农业总产值的10%左右。
  (二)具体情况
  1、种禽生产情况:全市种禽场16家,其中种鸡场13家,存栏25.3万只,包括一个祖代鸡场。种鸭、种鹅场和种鸽场各一家,存栏分别为1.1万、0.6万和0.6万只。2013年种禽月均存栏在28.85万只,年供种能力在2900万只以上。
  2、商品禽生产情况:2013年底,我市蛋鸡存 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略940字,正式会员可完整阅读)…… 
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  • 300万只,经营方式主要是公司、基地加农户的发展模式,辐射带动周边160多户肉禽产业富民链条。
      6、销售渠道:由于我市禽类产品加工企业少,加上人们长期以来形成的消费习惯,我市禽类产品主要是以本地市场销售为主,少量销往蚌埠和合肥地区。禽类销售多是活禽市场销售,市场上和超市的白条鸡销售较少。
      二禽流感疫情对我市家禽产业的影响
      近几年H7n9禽流感在我国时有发生,给我国的家禽业造成了很大的影响。主要表现在肉鸡和鸡蛋市场需求骤减,价格大幅下降,雏鸡和活鸡销售严重受阻,养殖户不敢补栏。从长远看养殖户由于受禽流感影响,养殖业长期处于亏损状态,养殖户的收入减少,很多家禽场被迫停产、转产。同时H7n9禽流感还对人们消费心理产生影响,对禽肉和禽蛋的消费的恐慌心理将长期存在,从而减少禽类产品的消费,导致禽类产品的供需失衡。
      近期发生的人感染H7n9禽流感事件更加暴露了我国家禽产业自身存在的很多问题。主要表现在:
      1、家禽养殖业防疫意识淡薄,特别是那些小规模分散饲养户对动物疫病的防控,缺乏足够的认识与重视,不注意采取防控措施。
      2、禽流感疫情的发生充分暴露了我国动物防疫体系的薄弱, 动物防疫管理_是条块分割、分段管理多头管理,政府对养殖业的扶持、引导和管理还有待进一步加强。
      3、禽流感发生暴露家禽产业生产方式落后,我国目前存在小规模分散饲养、家禽散放散养和人畜同院方式生产。这就加大了防疫监督的难度。
      为更好的解决上述出现的问题,提出几点措施。
      1、宣传禽流感等动物疫病的知识与技术,认真检查饲养条件与饲养管理是否符合动物防疫的规定,各项动物防疫措施是否确实到位,对动物防疫中发现的问题积极进行整改,消除隐患,确保自身和周围家禽饲养的安全。
      2、深刻认识完善动物防疫体系的重要性和必要性,推进了动物防疫体系建设的步伐。健全兽医行政管理和基层动物防疫机构,推动农村动物防疫工作尽快步入正轨。
      3、严格管理疫苗市场,严禁出现假疫苗坑农、害农现象,维护养殖户的利益。
      4、推进了生产方式转变,从传统落后的小规模分散饲养方式向现代科学的规模饲养方式转变,提升规模养殖的标准化水平,积极扶持大中型禽类养殖企业的发展,通过提高品种优良化、养殖设施化、防疫制度化、生产规范化和粪污处理无害化水平,增强养殖户抗风险的能力。
      三、家禽产业转型发展路径。
      (一)推进产业转型的必然性
      推进禽业转型发展,是实现各方主体利益共赢的需要。我国活禽市场长期存在的主要原因,在于我国居民千百年来以消费鲜活禽类为主,认为鲜活的才有营养、口感好。实际上,现代加工、冷藏技术和冷链物流配送已做到冰鲜禽肉在营养等方面完全不输活禽。
      推进禽业转型发展,是我国家禽产业自身发展的需要。我国是世界上最大的禽类产品生产和消费国家,禽类产品在城乡居民餐桌上的地位仅次于猪肉,作用无可替代。传统的禽业发展模式、销售模式、消费习惯已经难以为继,当此之时,养禽企业要大胆求新求变。饲养企业要延长产业链条,大力发展精深加工,改变以往的销售方式,逐渐减少活禽产品销售,加大冰鲜禽类产品销售投入,政府应积极扶持养禽企业,通过政策扶持、财政补贴、金融服务等多种形式为养禽企业转型提供便利,特别是保护种禽企业,政府、媒体和企业都要加大新型消费方式的宣传和引导。除此之外,消费者也要打破活禽消费的路径依赖,支持冰鲜禽类产品,最大限度减轻H7n9给家禽产业带来的负面影响。
      (二)积极建立家禽产业转型发展的长效机制
      H7n9禽流感的不断发生,让我国家禽业抗风险不足能力彻底暴露。我国家禽养殖业的专业化、集约化程度过低,行业进入门槛不高,散养户、小企业的专业化经营管理能力较弱,抗风险能力较差,一旦出现市场风险,抑或天灾、疫情等自然风险,家禽业往往处于极为被动地位。
      那么怎样建立家禽业的长效发展机制就显得极为重要。1、中国家禽产业转型升级需要走标准化、规模化发展道路。规模化道路发展中最主要是以标准化鸡舍为核心,应该是人管设备、设备养鸡、鸡养人的一套理念,提高标准化水平和家禽产品的整体水平,重点扶持养殖龙头企业,发展现代化养殖,在养殖、销售等环节实现产业化经营。2、高度重视动物疫情和疫病防控。坚持预防为主的方针。3、建立健全饲养全过程监督管理制度,完善动物检疫、病死畜禽无害化处理制度,对养禽场实施严格的动物防疫条件审核。大型规模化养禽企业都配有焚尸炉等处理设施,及时对病死 ……(未完,全文共5076字,当前只显示2444字,请阅读下面提示信息。收藏市禽业发展情况调研

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