| 标题：在全市省级食品安全城市复审迎查工作推进会议上的讲话 |
| 在全市省级食品安全城市复审迎查工作推进会议上的讲话 同志们： 今天，我们在这里召开全市省级食品安全城市复审迎查工作推进会议，主要任务是深入贯彻落实国家和省关于食品安全工作的决策部署，全面分析当前我市省级食品安全城市复审迎查工作面临的形势和存在的问题，安排部署下一阶段重点工作任务，动员全市上下进一步统一思想、提高认识、压实责任、狠抓落实，确保高标准、高质量通过省级食品安全城市复审。参加今天的会议有市委、市政府分管领导同志，各县（市、区）政府分管负责同志，市市场监管局、市农业农村局、市卫健委、市公安局、市教育局等相关部门负责同志，以及各街道、乡镇食品安全工作负责人等。刚才，*市市场监管局、*区人民政府、*街道办事处作了汇报发言，既分析了存在的问题，也提出了切实可行的整改措施，我都同意，大家一定要结合实际认真抓好落实。下面，结合工作实际，我再讲几点意见。 一、深刻认识做好省级食品安全城市复审迎查工作的重大意义 食品安全是重大的民生工程、民心工程，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定和城市形象声誉。做好省级食品安全城市复审迎查工作，不仅是对我市食品安全工作成效的一次全面检验，更是推动食品安全治理体系和治理能力现代化的重要契机。我们必须从战略和全局的高度，深刻认识其重大意义，切实增强责任感和紧迫感。 一是做好复审迎查工作是保障人民群众“舌尖上的安全”的必然要求。民以食为天，食以安为先。近年来，我市始终把食品安全工作摆在突出位置，通过创建省级食品安全城市，食品安全形势持续稳定向好。2022年，全市食品安全抽检合格率达到*%，较2019年提升个百分点；食物中毒事件起数较2019年下降%，未发生重大食品安全事故。但我们也要清醒地看到，当前食品安全领域仍存在一些风 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略1262字，正式会员可完整阅读）…… 二是强化企业主体责任。食品生产经营企业是食品安全的第一责任人，要督促企业严格遵守食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强从业人员培训，规范生产经营行为。要推行食品安全承诺制，督促企业公开向社会承诺履行食品安全主体责任。2023年，全市家规模以上食品生产企业全部建立了食品安全管理制度，开展从业人员培训万人次；家企业签订了食品安全承诺书，公开接受社会监督。要加大对企业违法行为的查处力度，对违法违规企业依法从严处罚，倒逼企业落实主体责任。2023年，全市共查处食品生产经营违法案件起，罚没款*万元，有力震慑了违法分子。 三是落实部门监管责任。各相关部门要按照“谁主管、谁负责”的原则，认真履行食品安全监管职责，加强协调配合，形成监管合力。市场监管部门要牵头负责食品生产、流通、餐饮服务等环节的监管；农业农村部门要加强对农产品种养殖环节的监管；卫健委要做好食品安全风险监测和食源性疾病防控工作；公安局要严厉打击食品安全犯罪行为；教育局要加强对学校食堂和校园周边食品安全的监管。2023年，各部门联合开展专项执法行动次，检查食品生产经营单位家次，发现并整改问题*个，形成了强大的监管合力。要建立健全部门间信息共享、线索移送、联合执法等工作机制，避免监管盲区和重复监管。 （二）坚持问题导向全面排查整改食品安全隐患 只有找准问题、解决问题，才能不断提升食品安全工作水平。要对照省级食品安全城市复审标准和细则，全面排查食品安全隐患，建立问题清单，实行销号管理。 一是深入开展重点领域排查整治。要聚焦食品生产加工小作坊、小摊贩、小餐饮“三小”业态，学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂等集体用餐单位，以及农村集市、城乡结合部等重点区域，开展全面排查。2023年，全市共排查“三小”业态家，发现问题个，整改个；排查集体用餐单位家，发现问题个，整改个；排查农村集市个，发现问题个，整改*个。要针对排查出的问题，制定整改方案，明确整改时限和责任人，确保整改到位。对整改不到位的，要依法依规严肃处理。例如，县在排查中发现，辖区内家食品小作坊存在生产环境脏乱差、使用过期原料等问题，立即责令其停产整改，并依法进行了处罚，目前已全部整改到位并通过验收。 二是加强食品安全抽检监测。要加大食品安全抽检力度，扩大抽检覆盖面，提高抽检频次，及时发现食品安全风险隐患。2023年，全市计划完成食品安全抽检批次，截至目前已完成批次，合格率为*%；对抽检不合格的食品，已全部依法进行了处理。要加强对抽检结果的分析研判，及时发布食品安全风险预警信息，指导企业采取防控措施。要针对群众反映强烈的突出问题，开展专项抽检，如针对农兽药残留、非法添加等问题，加大抽检力度，严厉打击违法行为。 三是抓好问题整改落实。要建立问题清单、责任清单、整改清单“三张清单”，对排查出的问题和上级督查反馈的问题，逐一明确整改措施、责任单位、责任人和整改时限，实行销号管理。要定期对问题整改情况进行督查督办，确保整改工作取得实效。2023年，全市共梳理食品安全问题清单项，已完成整改项，整改率为*%；对未完成整改的*项问题，正在加大整改力度，确保在复审前全部整改到位。要建立问题整改长效机制，对整改到位的问题进行“回头看”，防止问题反弹。 （三）提升监管效能构建科学高效的食品安全监管体系 提升食品安全监管效能是做好食品安全工作的关键，要创新监管方式方法，提高监管的针对性和有效性。 一是推进智慧监管。要充分运用大数据、人工智能、物联网等新技术，提升食品安全监管的智能化水平。加快推进“互联网+明厨亮灶”建设，扩大覆盖范围，实现对食品生产经营过程的实时监控。2023年，计划将“互联网+明厨亮灶”覆盖范围扩大到全市*%的学校食堂、%的大型餐饮企业和%的中型餐饮企业，目前已完成*%。要建立食品安全追溯体系，实现食品从生产到销售的全程可追溯。全市已有*家食品生产企业、*家大型超市建立了食品安全追溯体系，消费者可以通过扫描二维码查询食品的来源、生产过程等信息。 二是加强日常监管。要建立健全日常监管机制，加大对食品生产经营企业的检查频次，对风险等级较高的企业增加检查次数。2023年，对风险等级为A级的食品生产经营企业检查次/年，B级企业检查次/年，C级企业检查次/年，D级企业检查次/年。要推行“双随机、一公开”监管，随机抽取检查对象、随机选派执法检查人员，检查结果及时向社会公开。2023年，全市开展“双随机、一公开”检查次，检查企业家，公开检查结果*条。 三是强化执法办案。要保持对食品安全违法犯罪行为的高压态势，严厉打击制售假冒伪劣食品、非法添加、使用过期原料等违法行为。要加强行政执法与刑事司法衔接，对涉嫌食品安全犯罪的，及时移送公安机关处理。2023年，全市共查处食品安全违法案件起，罚没款万元；移送公安机关处理起，抓获犯罪嫌疑人人。要公开曝光一批典型案例，发挥警示震慑作用。例如，市市场监管局查处的“食品有限公司生产销售伪劣食品案”，涉案金额万元，依法对该公司处罚款万元，并将相关责任人移送公安机关处理，起到了很好的警示作用。 （四）加强协调联动形成齐抓共管的工作合力 食品安全工作涉及多个部门、多个领域，需要加强协调联动，形成工作合力。 一是建立健全协调联动机制。要完善食品安全委员会工作机制，定期召开联席会议，通报工作情况，研究解决重大问题。2023年，市食品安全委员会召开联席会议次，协调解决了个跨部门、跨区域的食品安全问题。各成员单位要按照职责分工，密切配合、协同作战，形成工作合力。要建立信息共享机制，及时通报食品安全监管信息、案件线索等，实现信息互通、资源共享。 二是加强区域协作。各县（市、区）之间要加强食品安全工作协作，建立跨区域联合执法机制，共同打击跨区域食品安全违法犯罪行为。2023年，县与县开展联合执法行动次，查处跨区域食品安全违法案件起。要加强对交界区域的监管，消除监管盲区。例如，县与区交界的*镇， ……（未完，全文共6811字，当前只显示3279字，请阅读下面提示信息。收藏在全市省级食品安全城市复审迎查工作推进会议上的讲话） 上一篇：在全市助推现代化强市建设工作会议上的讲话 下一篇：在全市开发区_机制改革创新工作推进会议上的讲话 相关栏目：食品 安全 安全讲话 城建 城建讲话 电信 会议致辞 会议主持 会议发言 |