标题:餐饮服务环节鲜肉和肉制品安全整治情况报告

  根据国务院食品安全委员会办公室《关于印发开展餐饮服务环节鲜肉和肉制品安全整顿治理工作方案的通知》(食安办【2011】32号)和《××市鲜肉和肉制品安全整治工作实施方案》的通知(宜食安办文【2012】1号)文件精神,结合××市商务局相关实施方案的要求,××市商务局从2011年底开始大力认真开展了全市以餐饮服务环节鲜肉和肉制品为重点的食品安全整治工作,目前已完成了自查整改和对部分企业的集中整治,现将其具体工作情况报告如下:
  一、提高认识,加强领导
  肉品安全整治工作关系人民群众的生命健康安全和切身利益,关系政府的形象和声誉,为了确保整顿工作扎实展开,××市商务局及时召开会议,强调按照国务院和各级政府的统一部署,结合自身实际,各方联动,全力推进各项工作,实现“三个形成”:一是形成共识。肉品质量安全关乎人民群众身体健 ……(快文网http://www.fanwy.cn省略615字,正式会员可完整阅读)…… 
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