| 标题：在区市场监督管理局网络餐饮食品安全整治工作调度会上的讲话 |
| 在区市场监督管理局网络餐饮食品安全整治工作调度会上的讲话 同志们： 今天我们召开这次网络餐饮食品安全整治工作调度会，主要任务是：通报前一阶段整治工作进展，分析存在的突出问题，部署下一阶段重点任务。刚才，食药监管科、稽查大队、各市场监管所分别作了汇报，讲得都很实在，问题找得准、措施提得实。下面，我讲三点意见。 一、通报情况：前一阶段我们干了什么 自网络餐饮食品安全专项整治开展以来，各科室、各单位按照统一部署，做了大量工作。 一是摸清了底数。全区共排查网络餐饮服务经营者386家，其中在外卖平台上线的286家，自主经营的100家。建立了监管台账，做到底数清、情况明。 二是开展了检查。累计检查网络餐饮服务经营者420家次，发现问题186个，下达 ……（快文网http://www.fanwy.cn省略551字，正式会员可完整阅读）…… （四）配送环节存在隐患 外卖配送过程中，餐食包装不严密、配送箱不清洁、配送时间过长等问题，影响食品安全。有的配送员没有经过健康检查，有的配送箱长期不清洗。 （五）平台审核把关不严 外卖平台对入网经营者的资质审核不够严格，存在“无证经营”“超范围经营”等问题。有的平台对入网经营者的日常管理不到位，发现问题不及时处理。有的平台为了吸引商家入驻，降低审核标准，甚至默许不符合条件的商家上线。 （六）消费者_意识不强 一些消费者在网络订餐时，只看价格、看评分，不看商家资质、不看评价内容。出现食品安全问题后，不知道如何_，或者嫌麻烦不_。这在一定程度上纵容了违法违规行为。 三、部署任务：下一阶段重点抓什么 针对上述问题，下一阶段要重点抓好以下五项工作。 （一）开展一次全覆盖排查 从现在开始到12月底，对全区所有网络餐饮服务经营者，开展一次全覆盖排查。重点查经营场所条件、食材采购、加工制作、从业人员健康管理等。排查要建立台账，发现问题要限期整改。对整改不到位的，要依法查处。排查结果要及时向社会公布，接受群众监督。 （二）严厉打击违法违规行为 保持高压态势，对网络餐饮食品安全违法违规行为，发现一起、查处一起。重点打击：无证经营、超范围经营、使用过期变质食材、加工制作过程不规范等违法行为。对典型案例，要公开曝光，形成震慑。涉嫌犯罪的，要及时移送司法机关。 （三）督促平台落实主体责任 约谈外卖平台区域负责人，督促平台严格审核入网经营者资质。要求平台建立入网经营者档案，加强日常管理。对平台发现问题不及时处理的，要依法追究平台责任。推动平台建立黑名单制度，对违法违规经营者实施联合惩戒。 （四）推进网络餐饮规范化建设 开展网络餐饮服务示范店创建活动，树立一批标杆。引导经营者改善经营场所条件，完善食品安全管理制度，加强从业人员培训。通过示范引领，带动整体水平提升。 （五）加强社会监督 畅通投诉举报渠道，鼓励群众举报网络餐饮食品安全问题。对举报属实的，给予奖励。加强宣传教育，引导消费者理性消费、安全消费。通过曝光典型案例，形成社会共治氛围。 （六）推进智慧监管 运用互联网、大数据等技术，提升网络餐饮食品安全监管效能。探索建立网络餐饮监管平台，实现对入网经营者的实时监测、智能预警。推广“明厨亮灶”，引导消费者在线查看后厨情况。 四、强调要求：怎么把工作落到实处 最后，我提三点要求。 第一，要提高政治站位。食品安全是重大民生问题，关系 ……（未完，全文共2378字，当前只显示1431字，请阅读下面提示信息。收藏在区市场监督管理局网络餐饮食品安全整治工作调度会上的讲话） 上一篇：在区农业农村局安全生产工作会议上的讲话 下一篇：在中心组弘扬长征精神专题研讨交流会上的发言 相关栏目：商场 督查 管理 通信 食品 安全 安全讲话 |